Spumante Brut Rosé - Baracchi

Brillant im Glas mit zarten puderrosa Reflexen und feiner Perlage bietet dieser Spumante Brut Rosé ein frisches und unmittelbares Profil. In der Nase treten Aromen reifer kleiner roter Beeren hervor, begleitet von zarten floralen Noten und einem Hauch Zitrus, der alles lebendig hält; der Schluck ist schlank, getragen von frischer Säure und einer gut dosierten Würze, die zum Trinken animiert, ohne zu beschweren. Die Struktur ist ausgewogen, der Mund bleibt sauber und geschmeidig, mit einer angenehmen Persistenz, die fruchtige Anklänge und eine leichte Cremigkeit im Abgang hinterlässt.

Perfekt für einen raffinierten Aperitif oder zur Begleitung leichter Meeresgerichte, Schalentieren und Vorspeisen mit delikaten Wurstwaren, eignet er sich dank seiner Leichtigkeit und seines feinen Charakters auch für festliche Momente. Kühl servieren, im Flûte, um die Feinheit der Perlage zu schätzen; es ist eine vielseitige Wahl von Baracchi, die jene anspricht, die Frische und Unmittelbarkeit suchen, ohne auf eine gewisse Ausgewogenheit zu verzichten.