Dieser außergewöhnliche Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC, hergestellt von der Kellerei Abate Nero, ist ein wahrer Schatz der italienischen Weinbaukunst. Fest verwurzelt in der prestigeträchtigen Tradition der Trento DOC-Weine, ist dieser Schaumwein das Ergebnis einer akribischen Auswahl der besten Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben, die in den idyllischen Berggebieten des Trentino angebaut werden.

Mit seiner leuchtend strohgelben Farbe und leichten grünlichen Reflexen bietet der Domini di Abate Nero einen anhaltenden Schaum und eine feine, kontinuierliche Perlage, die das Auge verzaubert. Der Geruchssinn wird von zarten Noten frischen Brots, grüner Äpfel und Zitrusfrüchten betört, die sich mit Nuancen von Mandeln und weißen Blüten verflechten und so die Komplexität und Eleganz des Bouquets hervorheben.

Am Gaumen dominiert Frische, ausbalanciert durch eine angenehme Cremigkeit, die den Gaumen füllt, ohne zu beschweren. Die präsente Säure spielt harmonisch mit einer leichten Salzigkeit, die zu einem langen und sauberen Finale führt, welches ein angenehmes Gefühl von Frische und Reinheit hinterlässt.

Ideal als Aperitif, eignet sich dieser Spumante auch hervorragend als Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Meeresfrüchten. Seine Vielseitigkeit macht ihn perfekt für jede Gelegenheit, vom formellen Toast bis zu einem entspannten Treffen unter Freunden.

Einen Metodo Classico in Trentino zu produzieren bedeutet, strenge Protokolle der Gärung und Reifung in der Flasche zu befolgen, und die Kellerei Abate Nero macht keine Ausnahme. Sie respektiert die lange Ruhezeit auf der Hefe für mindestens 36 Monate, die diesem Spumante einen unverwechselbaren Charakter und eine unbestreitbare Raffinesse verleiht.

Den Spumante Brut Metodo Classico Trento DOC von Abate Nero zu genießen bedeutet, in ein Getränk von höchster Qualität einzutauchen, das das Beste des Trentiner Terroirs zum Ausdruck bringt, das weltweit für seine hervorragenden Schaumweine gefeiert wird. Eine prestigeträchtige Ergänzung zu jeder Weinkarte, die darauf abzielt, einzigartige und unvergessliche sensorische Erlebnisse zu bieten.