Spumante Kapovolto - Movia 2016

Name: Spumante Kapovolto - Movia
Brand: Movia
SKU: VELIER-1150
Price: 64.0 EUR
Availability: OutOfStock

Movia

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Movia
Name	Spumante
Vielfalt	Chardonnay
Jahr	2016
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Hefenoten, weiße Früchte, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode
Restzucker	Trocken
Region	Friaul-Julisch Venetien
Produktionsbereich	Collio
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 24 Monate auf der Hefe
Fassart	225-Liter-Barrique aus französischer Eiche
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 3 Jahren
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Kapovolto di Movia ist ein einzigartiger Schaumwein in der slowenischen Weinlandschaft, produziert in der Region der Österreichischen Steiermark, an der Grenze zu Italien. Dieser Wein ist Teil der lokalen Bezeichnung und Ausdruck eines Territoriums, das auf eine alte Weinbautradition und ein ideales Mikroklima für den Anbau autochthoner und internationaler Rebsorten stolz ist. Kapovolto entsteht aus einer gekonnten Auswahl weißer Trauben, darunter die traditionelle Ribolla Gialla, die Frische und Mineralität verleiht – Schlüsselelemente dieser klassischen Methode.

Die Flaschenreifung mit langsamer Schaumentwicklung ermöglicht die Ausbildung eines feinen und anhaltenden Perlenspiels, das sich mit einem komplexen Bouquet aus floralen, fruchtigen Noten und einer zarten Würze verbindet. Am Gaumen präsentiert er sich elegant, mit guter Säure und einem ausgewogenen Körper, ideal zur Begleitung leichter Vorspeisen, Fischgerichte und Schalentiere. Kapovolto ist nicht nur ein Prost, sondern eine sensorische Reise, die die historische Berufung und die innovative Seele des Weinguts Movia verkörpert, einem Meilenstein der Weinproduktion in der Region.

Das Weingut

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Weingut in Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Familienweingut aus La Morra (Piemonte), das Barolo und typische Weine der Langhe produziert und die einzelnen Cru-Lagen des Besitzes durch parzellenspezifische Vinifikation und traditionelle Methoden aufwertet.

Region: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Land: Italia

Gegründet: 1976

Rebsorten: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay

Familienweingut, seit mehreren Generationen aktiv. Weinberge verteilt in den historischen Lagen von La Morra und Castiglione Falletto. Portfolio mit verschiedenen Barolo-Etiketten sowie Nebbiolo Langhe, Barbera und Dolcetto. Betonung der parzellenweisen Vinifizierung und traditioneller Methoden. Verkostungsraum und Weinshop wurden renoviert und sind für die Öffentlichkeit geöffnet.

Alle Weine kaufen von Azienda Agricola Bovio Gianfranco Das Weingut Azienda Agricola Bovio Gianfranco

Geschichte des Weinguts

Die Familie Bovio ist seit Generationen in La Morra ansässig. In den 1950er und 1960er Jahren baute Alessandro Bovio im kleinen Stil Reben an; in den 1970er Jahren sanierte Gianfranco das Weingut, und in den folgenden Jahren begann das Unternehmen mit der Vermarktung von Nebbiolo und Barolo. Seitdem hat das Weingut die Kellerei erweitert und modernisiert, und die Leitung wurde schrittweise an die nachfolgenden Generationen übergeben.

Produktionsphilosophie

Der Produktionsansatz basiert auf Respekt vor Tradition und Terroir: Jede Lage wird separat vinifiziert, um die Eigenschaften der einzelnen Einzellage zum Ausdruck zu bringen, mit handwerklicher Sorgfalt im Weinberg und im Keller sowie mit Reifung in großen Holzfässern, wo vorgesehen. Der Fokus liegt auf Geduld, einer präzisen Bewirtschaftung der Parzellen und der Treue zum Charakter der Langhe.

Terroir und Weinberge

Weinberge in der Gemeinde La Morra und teilweise in Castiglione Falletto, mit betriebseigenen Crus, die als Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera und Arborina ausgewiesen sind. Das Weingut gibt rund zehn Hektar Rebfläche an, verteilt auf die wichtigsten MGA der Langhe, mit parzellenspezifischer Vinifizierung.

Auszeichnungen

Die Weine von Bovio haben von internationalen Kritikern hohe Bewertungen erhalten: Besonders die Barolo-Weine erzielten in verschiedenen Jahrgängen hohe Punktzahlen von James Suckling, Robert Parker und Wine Spectator.