Spumante Pjenusac Brut Nature - Clai 2019

Der Pjenusac Brut Nature von Clai ist ein eleganter Schaumwein mit einem markanten Charakter, hergestellt in den fruchtbaren Böden der Franciacorta, einer Region, die für die Exzellenz ihrer prickelnden Weine bekannt ist. Dieser Brut Nature entsteht aus Chardonnay-Trauben, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein frisches und harmonisches Profil zu liefern, typisch für das lombardische Gebiet, wo das gemäßigte Klima und die Seebrisen dem Produkt eine feine und lebendige Note verleihen.

Die Reben, die mit qualitätsorientierten Methoden kultiviert werden, erfahren eine schonende Pressung, gefolgt von einer Vergärung, die die aromatischen Nuancen erhält. Die Flaschengärung nach der klassischen Methode garantiert dem Pjenusac Feinheit in den Bläschen und ein elegantes Perlage, während das Fehlen einer Zuckerdosage in der Brut Nature Version die Reinheit der Frucht und die Mineralität des Terroirs betont.

Im Glas zeigt er sich in einem klaren und glänzenden strohgelben Farbton, begleitet von intensiven Bouquetnoten weißer Blumen, Mandeln und leicht zitrischen Noten. Am Gaumen offenbart er eine ausgeprägte Frische, Ausgewogenheit und eine leichte Würze, die seine Struktur hervorhebt, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Ideal als Aperitif oder in Kombination mit feinen Meeresfrüchtegerichten ist der Pjenusac Brut Nature ein authentischer und raffinierter Ausdruck des italienischen Schaumweins.