Spumante Special Cuvée Pas Dosé - Contratto 2013

Das Spumante Special Cuvée Pas Dosé Contratto entsteht in den mit Weinbergen bedeckten Hügeln des Piemont, einer Region, die für ihre exzellente Sekttradition bekannt ist. Hergestellt aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben, klassischen Rebsorten der Gegend, stellt dieser Spumante den reinsten Ausdruck der Ernte und des Terroirs dar, da in der Endphase kein Zucker hinzugefügt wird (pas dosé).

Die von Contratto angewandte klassische Methode ermöglicht eine lange Reifung auf der Feinhefe, die dem Wein eine lebhafte Struktur und eine elegante aromatische Komplexität verleiht. Im Glas zeichnen sich frische Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Hefen ab, begleitet von einer prägnanten Salzigkeit und einem feinen, anhaltenden Perlage, die seine trockene und mineralische Persönlichkeit unterstreichen.

Es ist ein idealer Schaumwein, um Meeresvorspeisen, Krustentiere oder Gerichte mit zartem Fisch zu begleiten. Auch perfekt als raffinierter Aperitif, der den Charakter des Herkunftsgebiets und die handwerkliche Meisterschaft des Weinguts Contratto authentisch zum Ausdruck bringt.