Spumante Trento DOC Piancastello Riserva - Endrizzi 2019

Endrizzi

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Format: 75 cl

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Technische Information

Hersteller	Endrizzi
Name	Trento DOC
Vielfalt	Chardonnay, Pinot Nero
Jahr	2019
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Hefenoten, weiße Früchte, Brotrinde
Weinbereitung	Klassische Methode, Flaschengärung
Restzucker	Trocken
Region	Trentino-Südtirol
Produktionsbereich	Trient und Umgebung
Land	Italien
Typ	Schaumwein
Reifung	Mindestens 36 Monate auf der Hefe
Fassart	Edelstahl, Barrique
Farbe	Weißer Schaumwein, feine Perlage
Serviertemperatur	6-8°C
Empfohlener Verbrauch	Innerhalb von 5 Jahren nach der Lese
Paarung	Vorspeisen, Fisch, Aperitifs

Descrizione

Der Spumante Trento DOC Piancastello Riserva von Endrizzi ist ein raffinierter Ausdruck von Eleganz und Komplexität, der die höchste Qualität der in der Region Trentino produzierten Sekte nach traditioneller Methode widerspiegelt. Dieser Spumante ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Chardonnay-Trauben, die mit großer Sorgfalt fermentiert und gereift werden, um ein Endprodukt von unverwechselbarer Feinheit zu gewährleisten.

In der Nase bietet der Piancastello Riserva ein faszinierendes Bouquet mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem leichten Hauch von Brotkruste, bedingt durch die lange Reifung auf der Hefe. Am Gaumen verflechten sich die aromatische Komplexität und eine lebhafte Frische perfekt und zeigen eine cremige Textur und feine Perlen, die den Gaumen umschmeicheln.

Die Struktur dieses Spumante ist robust, aber harmonisch, mit einem tadellosen Gleichgewicht zwischen Säure und fruchtigen Aromen, das in einem anhaltenden und reinem Abgang mündet. Der Piancastello Riserva ist ein ausgezeichnetes Beispiel für Trento DOC und bietet ein reiches und unvergessliches Geschmackserlebnis.

Dieses Etikett eignet sich besonders für spezielle Anlässe oder als hochklassiger Aperitif. Perfekte Pairings lassen sich mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder Fischgerichten erreichen. Eine hervorragende Wahl für diejenigen, die ein unverwechselbares Produkt suchen, um wichtige Momente zu feiern.

Das Weingut

Endrizzi – Weingut in Trentino

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Endrizzi.

Historisches Weingut in San Michele all'Adige (Trento), bekannt für seine regionalen Weine — von den Teroldego della Piana Rotaliana bis zu den Spumanti Metodo Classico Trentodoc — und für die familiäre Führung, die Tradition und Innovation in Einklang bringt. (https://www.endrizzi.it/en/trentino-wines-/masetto-endrizzi/gran-masetto-_55738_idp/)

Region: Trentino

Land: Italia

Gegründet: 1885

Rebsorten: Teroldego, Chardonnay, Riesling, Pinot Nero, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nosiola, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Moscato Rosa, Lagrein

Historisches Familienweingut mit Sitz in Masetto, San Michele all'Adige. Charakteristische Linien: Masetto, Piancastello und die Tenuta Serpaia in der Toskana. Ökologisch nachhaltiger Ansatz. Gran Masetto: Vorzeigewein aus Teroldego; Piancastello: Trento DOC Schaumweine aus Chardonnay und Pinot Nero. Weintourismus: Führungen, Verkostungen und eine für die Öffentlichkeit geöffnete Vinothek.

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Geschichte des Weinguts

Das familiengeführte Weingut Endrizzi geht auf den örtlichen Familiennamen Endrici zurück; der historische Sitz stammt aus dem späten 19. Jahrhundert und wird seit seiner Gründung als Teil der Unternehmensgeschichte genannt.

Produktionsphilosophie

Ein am Respekt für das Terroir ausgerichteter Ansatz, mit Augenmerk auf die Qualität einheimischer Weinberge und auf Nachhaltigkeit; er verbindet die handwerkliche Pflege der Trauben mit enologischer Experimentierfreude, um Identität und Charakter der Crus zur Geltung zu bringen.

Terroir und Weinberge

Das Weingut befindet sich in der Piana Rotaliana in San Michele all'Adige, einer Gegend, in der einheimische Rebsorten wie Teroldego angebaut werden und das Castello di Monreale/Königsberg die Weinlandschaft prägt.