Très Vieux Rhum Single Batch 100% Canne Bleue - Invecchiato 4 Anni e 9 Mesi 50cl - Bottiglia Numerata Astucciata - Clement
ClementRum · 50 cl · 46.0% vol · Noten von Vanille, Karamell, süßen Gewürzen
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| Clement | |
| Rum | |
| Noten von Vanille, Karamell, süßen Gewürzen | |
| Saft aus Zuckerrohr 100% Canne Bleue | |
| 50 cl | |
| 46.0% | |
| Francia | |
| Eichenfass | |
| 4 Jahre und 9 Monate | |
| Destillation in traditioneller Brennblase | |
| Dunkelbernstein | |
| Zum puren Genuss oder mit Eis |
Die fast 5-jährige Reifung in Eichenfässern hat diesem Rum komplexe Nuancen und eine reiche Struktur verliehen, mit einem erhabenen Gleichgewicht zwischen natürlicher Süße und holzigen Noten. In der Nase öffnet er sich mit lebhaften Akzenten von reifen tropischen Früchten, Vanille und einer zarten Note von süßen Gewürzen wie Zimt und Nelken. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit umhüllender Fülle, einer samtigen Textur, die sich auflöst und eine lange aromatische Persistenz offenbart, in der Nuancen von Schokolade, Kaffee und eine leichte Röstnote hervortreten.
Dieser Rhum ist nicht nur ein hervorragendes Beispiel für handwerkliches Können in der Destillation, sondern auch eine sensorische Reise in die landwirtschaftliche Fülle einer der renommiertesten Rum-produzierenden Regionen der Welt. Ideal zum pur Genießen nach dem Essen oder als Basis für hochwertige Cocktails, ist der Très Vieux Rhum Single Batch 100% Canne Bleue von Clément eine erstklassige Wahl für echte Kenner.
Clément
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Destillation
Destillation in Kolonne (kontinuierlicher Prozess, Kolonnenbrennerei)
Reifung
Reifung in Eichenfässern (200 L), gelagert in den Chais der Habitation; mindestens 3 Jahre für rhum vieux gemäß AOC-Standards, mit beschleunigter Verdunstung durch das tropische Klima (part des anges).