Preisgekrönter Wein
Merotto

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut Millesimato - Integral - Merotto 2023

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Technische Information
HERSTELLER Merotto
NAME Prosecco Superiore DOCG
VIELFALT Glera 100%
JAHR 2023
GRADATION 11.5%
FORMAT 75 cl
TYP Prosecco
REGION Veneto
PRODUKTIONSBEREICH Col di San Martino - Pieve di Soligo
LAND Italien
PAARUNG Vorspeisen – Käse – Fisch – ganze Mahlzeit

Ein einfach aufrichtiger und eleganter Brutalo. Der Besten.

Hergestellt durch eine Filmmazeration mit sanfter Pressung und reiner Gärung, bevor eine zweite Gärung und natürliche Gärung in einem Autoklaven für 60 Tage bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Danach bleibt er noch 120 Tage auf seinen Hefen.

Mit einer klassischen strohgelben Farbe und kristallinen Reflexen zeichnet es sich beim Eingießen durch einen brillanten und feinen Schaum aus. 

Am Gaumen ist er sehr frisch und mineralisch, mit kräftigen weißfleischigen Fruchtnoten. Herzhaft und trocken.

Wenn wir ihn von anderen Proseccos unterscheiden wollen, ist das ein bisschen so, als würde man zwischen „normalen“ Nudeln und „Vollkorn“-Nudeln unterscheiden. Absolut eine Verkostung wert!


KOMBINIERE ES MIT:

Wie dienen

Glas:

Ballonflötenkelch

Dienen zu:

6-7°C


Wann man es trinkt:

Dieser Wein ist sofort gut

Produktionsbereich


Veneto


Hersteller: Merotto

Offizielle Anerkennungen

Experte Preis Beschreibung Vintage

Customer Reviews

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Silvia Bezzotti
non il migliore

secondo me fra tutti quelli della cantina Merotto non è il migliore ma comunque molto buono..
ne ho comprati due diversi, ma recensisco quello che mi ha leggermente soddisfatta meno..
spedizione ottimo, imbalaggio perfetto.. stupendo il logo in ceralacca

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Silvia Bezzotti
non il migliore

secondo me fra tutti quelli della cantina Merotto non è il migliore ma comunque molto buono..
ne ho comprati due diversi, ma recensisco quello che mi ha leggermente soddisfatta meno..
spedizione ottimo, imbalaggio perfetto.. stupendo il logo in ceralacca