Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Brut Millesimato - Integral - Merotto 2023
Inkl. MwSt.
HERSTELLER | Merotto |
NAME | Prosecco Superiore DOCG |
VIELFALT | Glera 100% |
JAHR | 2023 |
GRADATION | 11.5% |
FORMAT | 75 cl |
TYP | Prosecco |
REGION | Veneto |
PRODUKTIONSBEREICH | Col di San Martino - Pieve di Soligo |
LAND | Italien |
PAARUNG | Vorspeisen – Käse – Fisch – ganze Mahlzeit |
Ein einfach aufrichtiger und eleganter Brutalo. Der Besten.
Hergestellt durch eine Filmmazeration mit sanfter Pressung und reiner Gärung, bevor eine zweite Gärung und natürliche Gärung in einem Autoklaven für 60 Tage bei kontrollierter Temperatur erfolgt. Danach bleibt er noch 120 Tage auf seinen Hefen.
Mit einer klassischen strohgelben Farbe und kristallinen Reflexen zeichnet es sich beim Eingießen durch einen brillanten und feinen Schaum aus.
Am Gaumen ist er sehr frisch und mineralisch, mit kräftigen weißfleischigen Fruchtnoten. Herzhaft und trocken.
Wenn wir ihn von anderen Proseccos unterscheiden wollen, ist das ein bisschen so, als würde man zwischen „normalen“ Nudeln und „Vollkorn“-Nudeln unterscheiden. Absolut eine Verkostung wert!
Wie dienen
Dienen zu:
6-7°C
Wann man es trinkt:
Dieser Wein ist sofort gut
Produktionsbereich
Veneto
Hersteller: Merotto
Offizielle Anerkennungen
Experte | Preis | Beschreibung | Vintage |
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