Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Conegliano - Serafini e Vidotto
Format: 75 cl
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Hersteller
|
Serafini e Vidotto |
Name
|
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
Vielfalt
|
Glera |
Gradation
|
11.5% |
Format
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75 cl |
 Aromenprofil |
Frisch, fruchtig, Noten von Apfel und weißen Blüten |
Weinbereitung
|
Gärung in Autoklav nach Charmat-Methode |
Restzucker
|
Trocken oder extra trocken |
Region
|
Venetien |
Produktionsbereich
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Valdobbiadene, Conegliano |
Land
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Italien |
Typ
|
Schaumwein |
Reifung
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Im Stahl in Kontakt mit der Feinhefe |
Fassart
|
Edelstahl |
 Farbe |
Strohgelb |
Serviertemperatur
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6-8°C |
Empfohlener Verbrauch
|
Innerhalb von 1-2 Jahren nach der Lese |
Paarung
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Aperitifs, Vorspeisen, leichte Fischgerichte |
Die Reifung erfolgt nach der Charmat-Methode, die die zarten Duftnuancen von weißen Blumen und frischem Obst bewahrt, begleitet von lebendiger Säure und feinen, anhaltenden Perlen. Im Glas zeigt er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und offenbart in der Nase Aromen von Apfel, Birne und kleinen Wildblumen. Der Geschmack ist harmonisch, frisch und leicht salzig, ideal, um den Appetit anzuregen und Vorspeisen, Fischgerichte oder Momente reiner Geselligkeit zu begleiten.
Dieser Prosecco Superiore von Serafini e Vidotto erzählt die Leidenschaft für die venetische Weinanbautradition mit Modernität und echtem Gleichgewicht.
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