Valpolicella Classico DOC - Antolini
Valpolicella Classico DOC - Antolini
Antolini

Valpolicella Classico DOC - Antolini 2023

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Format: 75 cl

-17%
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Technische Information
Hersteller Antolini
Name Valpolicella Classico DOC
Vielfalt Corvina, Rondinella, Molinara
Jahr 2023
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Aromenprofil Fruchtig, Noten von Kirsche und Gewürzen
Weinbereitung Traditionelle Gärung im Stahlbehälter
Region Veneto
Produktionsbereich Valpolicella, Verona
Land Italien
Typ Rot
Reifung Einige Monate im Stahl oder Holz
Farbe Rubinrot
Serviertemperatur 16-18°C
Empfohlener Verbrauch Innerhalb von 3-5 Jahren
Paarung Rotes Fleisch, Aufschnitt, mittel gereifter Käse

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Der Valpolicella Classico DOC von Antolini stammt aus dem Herzen der historischen klassischen Zone der Valpolicella in Venetien, einem Gebiet reich an Tradition und perfekt für die Rebsorte Corvina, die diese Bezeichnung dominiert. Dieser Wein zeigt einen frischen und lebendigen Charakter mit fruchtigen Noten von Kirsche und roten Beeren, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Die Verfeinerung im Edelstahltank bewahrt seine Echtheit und die lebendige Fruchtigkeit und sorgt für einen angenehmen und zugänglichen Trinkfluss.

Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit weichen Tanninen und einer guten Säurebalance, die ihn vielseitig in der Kombination macht. Ein hervorragender Begleiter zu Gerichten der traditionellen venetianischen Küche wie Risotto, weißem Fleisch und frischem Käse, unterstreicht der Valpolicella Classico von Antolini die elegante Schlichtheit des Herkunftsgebiets. Ein authentisches Beispiel für Rotwein für Kenner und Liebhaber.

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