Verdicchio di Jesi DOC - Ste - Santa Barbara 2024

Name: Verdicchio di Jesi DOC - Ste - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-5971
Price: 12.63 EUR
Availability: OutOfStock

Santa Barbara

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Verdicchio 100% · Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Stè" · 75 cl · 2024

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Technische Information

Hersteller	Santa Barbara
Name	Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC "Stè"
Vielfalt	Verdicchio 100%
Jahr	2024
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Aromenprofil	Steinobstnoten mit leichter Würze
Weinbereitung	Ausbau in Stahltanks
Restzucker	Trocken
Region	Marken
Produktionsbereich	Castelli di Jesi (Prov. Ancona)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	Kein Holzausbau; Stahltanks
Fassart	Stahltanks
Farbe	Weiß
Serviertemperatur	7-9 °C
Paarung	Salate und asiatisch gewürzte Gerichte

Descrizione

Der Verdicchio di Jesi DOC von Santa Barbara zeigt ein duftiges, zurückhaltendes Profil, das dem Stil der Bezeichnung entspricht. Im Glas präsentiert er sich mit heller strohgelber Farbe und einem Bouquet, das weiße Früchte und Zitrusnoten in den Vordergrund stellt, begleitet von floralen Anklängen und einem dezenten mandeligen Nachklang. Die Struktur ist ausgewogen: lebhafte Säure, moderater Körper und eine Persistenz, die zu einem jungen, aber aufmerksamen Genuss einlädt. Das Verhältnis von Frische und Würze macht ihn angenehm und leicht zugänglich.

Er passt zu Meeresvorspeisen, leichten Fischgerichten, Gemüse und frischen Käsesorten; seine Vielseitigkeit macht ihn auch für informelle Anlässe geeignet. Er eignet sich zudem für aromatischere Küchen und Gerichte mit Krustentieren. Zur Entfaltung der Aromen empfiehlt es sich, ihn gekühlt bei etwa 8–10 °C zu servieren, in Gläsern mit nicht zu weitem Rand. Santa Barbara bietet mit diesem Verdicchio einen unkomplizierten Alltagswein mit guter Trinkbarkeit und zurückhaltendem Charakter.

Das Weingut

Azienda Santa Barbara – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Santa Barbara.

Weingut Azienda Santa Barbara mit Sitz in Barbara (AN) in den Marken; produziert u. a. den Verdicchio dei Castelli di Jesi „Back to Basics“, biologisch angebautes Verdicchio, Vergärung in Stahl, einheimische Hefen, nicht filtriert.

Region: Marken

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Name und das Weingut sind mit dem Ort Barbara verbunden; der Produktionssitz befindet sich in einem alten Kloster. Stefano Antonucci, aus der Region, ist die treibende Kraft: nach einer Bankkarriere kehrte er nach Barbara zurück, um den familieneigenen Weinbetrieb auszubauen und Etiketten wie Pignocco sowie weitere Experimente einzuführen.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft und Innovation, Respekt für das Terroir und die Trauben. Sie produzieren oft experimentelle Weine, die zugleich trinkfreundlich sind: „einen Wein zu machen, der mir vor allem gefällt, einen Wein für Genießer“. Biologische Praktiken werden bei einigen Etiketten angewendet (u. a. Back to Basics).

Terroir und Weinberge

Sitz in Barbara (Provinz Ancona), Marken. Weinberge auf Hügeln in etwa 260 m ü. d. M.; tonhaltige Böden, Nordwest-Ausrichtung. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).