Verdicchio di Jesi DOC Superiore - S.Antonucci - Santa Barbara 2023

Name: Verdicchio di Jesi DOC Superiore - S.Antonucci - Santa Barbara
Brand: Santa Barbara
SKU: GIU-2633
Price: 27.91 EUR
Availability: OutOfStock

Santa Barbara

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Verdicchio · Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore · 75 cl · 2023

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Technische Information

Hersteller	Santa Barbara
Name	Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore
Vielfalt	Verdicchio
Jahr	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Reife Früchte, Zitrus, Gewürze, Barriquenoten
Weinbereitung	4-wöchige Gärung in Edelstahl, temperaturkontrolliert; wenig SO2
Region	Marken
Produktionsbereich	Castelli di Jesi Classico (Prov. Ancona)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate in französischen Eichenbarriques; dann mind. 6 Monate Flasche
Fassart	Französische Eichenbarrique
Farbe	Intensives Gelb mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	10-12 °C
Empfohlener Verbrauch	Jetzt trinken oder im Keller lagern
Paarung	Krebstiere, Schalentiere, gefüllte Teigwaren, Grillfleisch, Käse

Descrizione

Der Verdicchio di Jesi DOC Superiore unter dem Namen S.Antonucci für das Etikett Santa Barbara ist ein Weißwein mit klarer, zurückhaltender Ausprägung. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Fruchtfleisch und Zitrus, begleitet von einem Hauch frischer Kräuter und einer präsentierten Mineralität, die das Ganze unaufdringlich zusammenhält. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit spürbarer Säure und mittellanger bis anhaltender Persistenz, wodurch der Schluck lebendig und sauber bleibt.

Er passt zu Fischgerichten, Schalentieren, Gemüsezubereitungen und frischen Käsesorten; er kann auch als Aperitif dienen, wenn man eher unaufdringliche Weine bevorzugt. Kühl und geschützt lagern; bei moderater Temperatur, etwa 10–12 °C, servieren, um Aromen und Balance zu schätzen. Die Angaben beziehen sich auf die auf dem Etikett genannte Herkunftsbezeichnung und den Produzenten; für genaue Informationen zur Vinifizierung oder Jahrgang konsultieren Sie bitte das technische Datenblatt des Betriebs.

Das Weingut

Azienda Santa Barbara – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Azienda Santa Barbara.

Weingut Azienda Santa Barbara mit Sitz in Barbara (AN) in den Marken; produziert u. a. den Verdicchio dei Castelli di Jesi „Back to Basics“, biologisch angebautes Verdicchio, Vergärung in Stahl, einheimische Hefen, nicht filtriert.

Region: Marken

Land: Italien

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Geschichte des Weinguts

Der Name und das Weingut sind mit dem Ort Barbara verbunden; der Produktionssitz befindet sich in einem alten Kloster. Stefano Antonucci, aus der Region, ist die treibende Kraft: nach einer Bankkarriere kehrte er nach Barbara zurück, um den familieneigenen Weinbetrieb auszubauen und Etiketten wie Pignocco sowie weitere Experimente einzuführen.

Produktionsphilosophie

Leidenschaft und Innovation, Respekt für das Terroir und die Trauben. Sie produzieren oft experimentelle Weine, die zugleich trinkfreundlich sind: „einen Wein zu machen, der mir vor allem gefällt, einen Wein für Genießer“. Biologische Praktiken werden bei einigen Etiketten angewendet (u. a. Back to Basics).

Terroir und Weinberge

Sitz in Barbara (Provinz Ancona), Marken. Weinberge auf Hügeln in etwa 260 m ü. d. M.; tonhaltige Böden, Nordwest-Ausrichtung. Bezeichnung: Verdicchio dei Castelli di Jesi (DOC).