Verdicchio Jesi DOCG - Riserva Salmariano - Magnum - Marotti Campi

Name: Verdicchio Jesi DOCG - Riserva Salmariano - Magnum - Marotti Campi
Brand: Marotti Campi
SKU: GIU-9353
Price: 21.82 EUR
Availability: OutOfStock

Marotti Campi

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Verdicchio · Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Salmariano' · 150 cl

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Technische Information

Hersteller	Marotti Campi
Name	Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOCG 'Salmariano'
Vielfalt	Verdicchio
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Aromenprofil	Ginster und Holunder, marine und mineralische Noten, Vanillehauch
Weinbereitung	Schonende Pressung, kurze Maischung, Gärung in Stahl 15°C, sur lie
Restzucker	3 g/l
Region	Marken
Produktionsbereich	Morro d'Alba (AN)
Land	Italien
Typ	Weißwein
Reifung	12 Monate im Edelstahl; 20% in kleinen Eichenfässern
Fassart	Edelstahl und kleine Eichenfässer (20%)
Farbe	Strohgelb brillant mit goldenen Reflexen
Serviertemperatur	Ca. 14 °C
Paarung	Aufwändige erste Gänge, Fisch, weißes Fleisch, Suppen

Descrizione

Verdicchio Jesi DOCG - Riserva Salmariano im Magnum-Format von Marotti Campi ist ein weißer Wein mit zurückhaltender Persönlichkeit und klarer territorialer Aussage. In der Nase zeigen sich zarte Aromen von grünem Apfel, weißen Blüten und eine leichte Mandelnote, die an den Charakter des Verdicchio erinnern. Am Gaumen zeigt er Balance zwischen Frische und Struktur, mit guter Salzigkeit und einem langen, sauberen Abgang, der zu einem weiteren Schluck einlädt. Es ist ein Weißwein, der Eleganz ohne Übertreibung bietet und für diejenigen geeignet ist, die klare und präzise Aromen suchen.

Die Bezeichnung Riserva weist auf eine bestimmte Auswahl des Winzers hin; das Magnum-Format macht ihn praktisch für gemeinsame Abendessen. Er passt gut zu Meeresgerichten, Schalentieren, gebackenem Fisch und auch zu frischen Käsesorten oder zarten gefüllten Teigwaren. Es empfiehlt sich, ihn kühl zu servieren und zu vermeiden, die Säure durch zu starke Kälte in der Flasche zu betonen.

Das Weingut

Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.) – Weingut in Marken

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.).

Familienweingut mit Sitz in Morro d'Alba (AN), tätig seit Mitte des 19. Jahrhunderts; spezialisiert auf die autochthonen Rebsorten Lacrima di Morro d'Alba und Verdicchio dei Castelli di Jesi.

Region: Marken

Land: Italien

Gegründet: 1860

Rebsorten: Verdicchio, Lacrima di Morro d'Alba, Montepulciano, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon

Historischer Familienbetrieb. Spezialisiert auf Verdicchio dei Castelli di Jesi und Lacrima di Morro d'Alba. Modernes Weingut, 1999 erbaut, mit Einsatz umweltfreundlicher Praktiken. Weinberge in etwa 180 m über dem Meeresspiegel; gemischte Böden, eher tonig. Auszeichnungen in nationalen und internationalen Führern.

Alle Weine kaufen von Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.) Das Weingut Marotti Campi (Azienda Agricola Giovanni e Francesca Marotti Campi S.S.)

Geschichte des Weinguts

Das Anwesen wurde von der Familie Marotti Mitte des 19. Jahrhunderts erworben (erste lokale Dokumentation des Weinbergs von 1886). Giovanni Marotti Campi startete 1991 ein Projekt zur Modernisierung der Weinberge; das moderne Weingut wurde 1999 gebaut. Das Unternehmen ist weiterhin in Familienbesitz (Giovanni, Francesca und Sohn Lorenzo).

Produktionsphilosophie

Kelterung ausschließlich mit eigenen Trauben; Landwirtschaft mit geringer Umweltauswirkung (keine Bewässerung, begrenzter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln in niedrigen Dosen); sorgfältige Temperaturkontrolle im Weingut (temperierte Tanks, Einsatz von Trockeneis und Stickstoff für Weißweine), pneumatische Pressen, Ausbau in Barriques und energetische Selbstversorgung durch 2010 installierte Solarmodule.

Terroir und Weinberge

Anwesen von rund 120 Hektar, davon 53 Hektar Weinberge, gelegen in Sant'Amico (Morro d'Alba, AN). Hügelige Weinberge auf etwa 180 m ü. NN, Böden mit mittlerer Textur und hohem Lehmanteil; verschiedene Lagen. Hauptrebsorten: Lacrima und Verdicchio; kleinere Parzellen mit Montepulciano, Petit Verdot und Cabernet seit 1999 gepflanzt.

Auszeichnungen

Verschiedene Auszeichnungen in Führern und Fachzeitschriften: Zu den vom Unternehmen genannten Beispielen gehören Platzierungen in Rankings wie dem Wine Spectator Top 100, Auszeichnungen und hohe Bewertungen in italienischen Führern sowie Erwähnungen in nationalen Übersichten.