Vermentino Monti

Vermentino di Sardegna DOC - Nord Est - Vermentino Monti

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Beschreibung

Nord-Est è un vino prodotto con uve di vitigno 100% Vermentino di Sardegna, provenienti dalla Gallura. La zona in prossimità del mare è caratterizzata da rocce di granito, modellate e levigate, dall’acqua e dal vento, e anche da una estesa e caratteristica macchia mediterranea.

Durante la vendemmia effettuata manualmente, i grappoli vengono raccolti e selezionati con grande cura. Dopo la diraspatura, gli acini sono pressati dolcemente, poi il mosto fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata, e rimane ad affinare in acciaio per qualche mese.

Nord-Est ha un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso risaltano note minerali e un lontano aroma di mandorla amara. Al palato è asciutto, secco, e lascia una bella sensazione di pulizia.

L’abbinamento ideale è con primi e secondi piatti marinari, ma si dimostra anche un buon calice da assaporare come aperitivo.

ABBINALO CON:

Informazioni tecniche

PRODUTTORE
Monti

ANNATA
-

NAZIONE
Italia

FORMATO
0,75L

TIPOLOGIA
Bianco Fermo

GRADAZIONE
12,5%

VITIGNO
Vermentino di Gallura 100%

TEMP MIN
7 °C

DENOMINAZIONE
DOC

TEMP MAX
8 °C

REGIONE
Sardegna

ABBINAMENTO
Pesce - Aperitivo

ZONA DI PRODUZIONE
Sardegna

Come servire

Bicchiere:

Calice apertura media

Scopri di più

Servire a:

7-8°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2-3 anni

Zona di Produzione

Sardegna

La Cantina e la Tenuta: Monti

Maggiori Informazioni

Offizielle Anerkennungen

Experte	Preis	Beschreibung	Vintage