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Vigna Camarato Falerno del Massico DOP - Villa Matilde Avallone 2016

Name: Vigna Camarato Falerno del Massico DOP - Villa Matilde Avallone
Brand: Villa Matilde Avallone
SKU: MERE-6469MA16
Price: 65.85 USD
Availability: OutOfStock

Villa Matilde Avallone

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Aglianico 80 %, Piedirosso 20 % · Falerno del Massico D.O.C. · 75 cl · 2016

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Technische Information

Hersteller	Villa Matilde Avallone
Name	Falerno del Massico D.O.C.
Vielfalt	Aglianico 80 %, Piedirosso 20 %
Jahr	2016
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Aromenprofil	Rote und schwarze Waldbeeren, Pfeffer, Schokolade, Kaffee, Lakritz, Vanille
Weinbereitung	Handlese; Gärung auf den Schalen 20–25 Tage; malolaktische Gärung im Barrique.
Region	Kampanien
Produktionsbereich	Vigna Camarato, San Castrese, Sessa Aurunca (CE)
Land	Italien
Typ	Rotwein
Reifung	12–18 Monate im Barrique, danach 12–18 Monate in der Flasche
Fassart	Barriques aus Allier-Eiche
Farbe	Dunkles, tiefes Rot
Serviertemperatur	16–18 °C
Empfohlener Verbrauch	Lagerfähigkeit: 15–20 Jahre

Descrizione

Vigna Camarato Falerno del Massico DOP von Villa Matilde Avallone ist ein Rotwein mit einem klar benannten Herkunftsbezug. Da keine Angaben zur Zusammensetzung oder zum Geschmacksprofil vorliegen, sollte seine Eigenart am besten bei der Verkostung entdeckt werden, ohne ihm nicht belegte Aromen oder Eigenschaften zuzuschreiben. Die Bezeichnung Vigna Camarato kennzeichnet den Wein innerhalb des Sortiments des Weinguts, während Falerno del Massico DOP die Herkunftsbezeichnung nennt. Diese zurückhaltende Beschreibung passt zu allen, die einen Rotwein mit klarer Identität auf dem Etikett auswählen und zugleich Raum für die persönliche Entdeckung im Glas lassen möchten.

Zum Servieren empfiehlt sich eine moderate Temperatur und ein für Rotweine geeignetes Glas, damit sich der Wein aufmerksam verkosten lässt. Bei Tisch kann er zu Fleischgerichten, würzigen Speisen oder mittelgereiftem Käse gereicht werden. Dies sind allgemeine Empfehlungen, die sich nach dem Eindruck im Glas und den persönlichen Vorlieben richten sollten. Die Flasche eignet sich auch als Geschenk für Menschen, die Rotweine schätzen und eine Abfüllung mit einer klar bezeichneten Herkunftsbezeichnung kennenlernen möchten.

Das Weingut

Villa Matilde Avallone – Weingut in Campania

Entdecken Sie die Geschichte und Weine von Villa Matilde Avallone.

Familiengeführtes Weingut aus Kampanien, bekannt für die Wiederentdeckung des Falerno del Massico und für ein Sortiment, das von Rot- und Weißweinen bis hin zu Schaumweinen nach der klassischen Methode und der Martinotti-Methode reicht.

Region: Campania

Land: Italia

Gegründet: 1965

Rebsorten: Aglianico, Piedirosso, Falanghina, Greco, Fiano

Wiederentdeckung und Aufwertung des Falerno del Massico Weinberge auf Roccamonfina, im Sannio und in der Irpinia Vielfältige Produktion: Rot-, Weiß- und Roséweine sowie Schaumweine Ein Ansatz, der Tradition, Forschung und Nachhaltigkeit vereint. Familiengeführtes Unternehmen mit internationaler Marktpräsenz.

Alle Weine kaufen von Villa Matilde Avallone Das Weingut Villa Matilde Avallone

Geschichte des Weinguts

Das Weingut wurde in den 1960er-Jahren von Francesco Paolo Avallone gegründet, mit dem Ziel, den legendären Falerno del Massico wieder zum Leben zu erwecken. Die Führung ging an die nachfolgenden Generationen der Familie über, die das Projekt durch die Ausweitung von Weinbergen und Produktion in den Hügeln des Massico, im Sannio und in der Irpinia vorantrieben.

Produktionsphilosophie

Ein Ansatz, der historische Wurzeln und Forschung vereint: Qualität, Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir leiten weinbauliche und oenologische Entscheidungen. Die Ausdruckskraft des Terroirs steht im Vordergrund; standardisierte Produktionen werden vermieden und sowohl moderne Techniken als auch traditionelle Ausbaumethoden erprobt.

Terroir und Weinberge

Die Weinberge verteilen sich an den Hängen des erloschenen Vulkans Roccamonfina, in den Hügeln des Sannio und in den Höhenlagen der Irpinia; Verwaltungssitz und Weingut in Cellole, Region Kampanien, Italien.

Auszeichnungen

Zu den jüngsten Anerkennungen zählen Erwähnungen in der Guida Vinibuoni d'Italia, Medaillen und Preise bei internationalen Wettbewerben sowie Nennungen in internationalen Ranglisten; das Weingut wurde außerdem in verschiedenen Fachpublikationen erwähnt.