Whisky North British 2009 13 yo Single Grain 70cl - Signatory

Der Whisky North British 2009 13 yo Single Grain, abgefüllt von Signatory Vintage, stellt eine Spitzenleistung im Bereich der schottischen Destillate dar. Er stammt aus der historischen Brennerei North British in Edinburgh und feiert die Raffinesse des Grain Whiskys, der hauptsächlich aus Gerste hergestellt und in kontinuierlichen Brennblasen destilliert wird. Die dreizehnjährige Reifung erfolgt in Eichenfässern, die dem Geschmacksprofil Komplexität und Geschmeidigkeit verleihen und das Destillat mit zarten Vanillenoten und Anklängen von Trockenfrüchten bereichern.

Nase: Ein elegantes Bouquet mit Anklängen von reifem Apfel, Honig und gut ausbalancierten floralen Nuancen entfaltet sich. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Geschmeidigkeit, unterstützt von cremigen Tönen und einem leichten würzigen Unterton, der Kraft verleiht, ohne die Sinne zu überwältigen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit süßen Rücknoten und einem dezenten Hauch von geröstetem Holz.

Perfekt für diejenigen, die die Raffinesse eines gereiften Single Grain entdecken möchten, passt dieser Whisky hervorragend zu feinen Desserts oder kann pur genossen werden, um seine zeitliche Entwicklung voll zu würdigen. Seine Herkunft aus der historischen Produktionsregion Edinburgh bestätigt die tiefe Verbindung zur schottischen Tradition und wertet den einzigartigen Charakter dieses Destillats von Signatory auf.