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Whisky Peated Fenniscourt 70cl - Waterford
WaterfordWhisky 70 cl 50.0% vol Rauchig, torfig, Noten von Vanille und Trockenfrüchten
$111.86−32%($159.80/ℓ)
Empfohlener Preis: $165.51
Inkl. Verbrauchssteuern und Zollgebühren (Nur EU, CH, US)
Endet in:
Technische Information
- Hersteller
- Waterford
- Typ
- Whisky
- Format
- 70 cl
- Gradation
- 50.0%
- Reifung
- Mindestens 3 Jahre
- Aromenprofil
- Rauchig, torfig, Noten von Vanille und Trockenfrüchten
- Zutaten
- Geräucherte gemälzte Gerste, Wasser, Hefe
- Fassart
- Fässer aus amerikanischer und europäischer Eiche
- Destillationsmethode
- Destillation in Kupferbrennblasen
- Anzahl der destillationen
- 2
- Filtration
- Nicht kaltfiltriert
- Farbe
- Hellbernstein
- Verzehr
- Pur, mit Wasser oder Eis
AI
Der Sommelier von Bottle of Italy
Ein Rat für die passende Wahl und den besten Genuss.
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Sommelier AIWhisky Peated Fenniscourt 70cl - Waterford
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Der Whisky Peated Fenniscourt von Waterford repräsentiert eine Spitzenleistung in der Kunst der irischen Destillation und bietet einen einzigartigen Charakter im Bereich der torfigen Malts. Hergestellt in einer der renommiertesten Weinregionen Irlands, wird dieser Whisky aus einer Mischung ausgewählter Gerste gewonnen, die direkt auf den fruchtbaren Böden von Waterford angebaut wird und dem Endprodukt Mineralität und Komplexität verleiht.
Der Reifungsprozess erfolgt in edlen Holzfässern, die die rauchigen Noten des Torfs hervorheben, welche sich dann mit zarten Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen verbinden. In der Nase nehmen Sie intensive Raucharomen, Heidekraut und Anklänge von Zitrusfrüchten wahr, während sich am Gaumen eine samtige Textur mit einem vollen und anhaltenden Körper entwickelt, geprägt von einem raffinierten Gleichgewicht zwischen dem kräftigen Charakter des Torfs und der Süße des Getreides.
Ideal für Liebhaber torfiger Whiskys, passt Fenniscourt hervorragend zu würzigen Gerichten wie geräuchertem Fleisch und gereiftem Käse und begleitet mit seiner kraftvollen und umhüllenden Struktur jede Verkostung mit einer typisch irischen Note.
Der Reifungsprozess erfolgt in edlen Holzfässern, die die rauchigen Noten des Torfs hervorheben, welche sich dann mit zarten Nuancen von Vanille und süßen Gewürzen verbinden. In der Nase nehmen Sie intensive Raucharomen, Heidekraut und Anklänge von Zitrusfrüchten wahr, während sich am Gaumen eine samtige Textur mit einem vollen und anhaltenden Körper entwickelt, geprägt von einem raffinierten Gleichgewicht zwischen dem kräftigen Charakter des Torfs und der Süße des Getreides.
Ideal für Liebhaber torfiger Whiskys, passt Fenniscourt hervorragend zu würzigen Gerichten wie geräuchertem Fleisch und gereiftem Käse und begleitet mit seiner kraftvollen und umhüllenden Struktur jede Verkostung mit einer typisch irischen Note.
Destillerie
Waterford
MunsterIrlandSeit 2015
Irischer Hersteller von Single Malt, fokussiert auf das Terroir-Konzept: Jede Abfüllung entsteht aus Gerste, die auf einzelnen Betrieben geerntet wurde. Das Sortiment ist auf Single Farm Origin, Cuvée und Arcadian-Ausgaben (organic/biodynamic) ausgerichtet.
- Single Farm Origin-Ansatz — jede Abfüllung kann aus Gerste bestehen, die auf einem einzelnen Betrieb geerntet wurde, um das Terroir hervorzuheben.
- Cuvée-Konzept — Assemblagen vieler Single Farm Origin-Fässer zur Schaffung vielschichtiger, komplexer Ausprägungen.
- Arcadian-Linien, die alternative landwirtschaftliche Praktiken (organic, biodynamic) erkunden.
- Rückverfolgbarkeitssystem 'Téireoir code' und Grower-Karte mit über 70–100 beteiligten Landwirten.
- Einige peated-Expressionen verwenden irischen Torf und greifen damit auf eine ältere nationale Praxis zurück.
Spezialitäten
- irischer whisky
- single malt
- single-farm origin
- Cuvée-whisky
- biologischer/biodynamischer whisky
- getorfter whisky (peated)
Die Geschichte
Gegründet von Mark Reynier im Jahr 2015, entstand Waterford durch die Umwandlung eines ehemaligen Brauereigebäudes in der Stadt Waterford (Produktionsstandort) mit dem Ziel, die Rolle des Terroirs im Whisky zu erforschen. Erste Destillationen und Batchs stammen aus den Jahren 2015–2016; die Produktion konzentrierte sich auf Destillate aus 100% irischer Gerste in betriebsspezifisch rückverfolgten Chargen. Auf der offiziellen Website wird berichtet, dass nach finanziellen Schwierigkeiten am 27. November 2024 gemeinsame Empfänger (receivers) ernannt wurden und der Einzelhandelsverkauf vorübergehend ausgesetzt ist.
Reifung
Reifung in Holzfässern mit gemischten Rezepturen; Abfüllungen basieren auf der Reife/Bereitschaft des Blends statt auf einem einzigen festgelegten Alter. Verwendung von Fasskombinationen für jede Flasche und anschließendes Vermählen (Cuvée).
Rohstoffe
- Gerste (100% in Irland angebaut)
- irischer Torf (für die peated-Expressionen)
Ausgewählte Produkte
- Whisky Biodynamic Luna 1.1 70cl - Waterford
- Whisky Cuvée Argot 70cl - Waterford
- Whisky Heritage Hunter 70cl - Waterford
- Whisky Peated Ballybannon 70cl - Waterford
- Whisky Peated Fenniscourt 70cl - Waterford
- Whisky Peated Lacken 70cl - Waterford
- Whisky Peated Woodbrook 70cl - Waterford
- Whisky Single Farm Ballyroe 1.1 70cl - Waterford
- Whisky Single Farm BroomlAnds 1.1 70cl - Waterford
- Whisky The Cuvée 70cl - Waterford
