Il Whisky W&M Caol Ila 14Y 2007-21 con una gradazione alcolica del 58.76% è un'espressione distillata con maestria nella rinomata distilleria di Caol Ila, situata sulla pittoresca isola di Islay, in Scozia. Questo superbo single malt è stato distillato nel 2007 e accuratamente invecchiato per 14 anni fino al 2021, periodo nel quale ha acquisito una complessità profonda e un carattere distintivo.

La presentazione in una elegante Giftbox lo rende l'ideale sia per un regalo prezioso che per un'aggiunta significativa alla collezione di un appassionato. Al naso, il Caol Ila 14Y offre un'armoniosa fusione di affumicato e note marine, tipiche di un Islay, con un'accenno di frutti maturi e un leggero tocco di vaniglia e spezie dolci, fornite dalla maturazione in botti di quercia selezionate.

Al palato, si sviluppa con un'intensità avvolgente; i sapori di torba e fumo sono bilanciati da una dolcezza sottile e note di iodio e sale, tipiche dell'esposizione marina della distilleria. Il finish è lungo e complesso, lasciando una persistente impressione di sapori intricati e ben strutturati.

Questo whisky non è solo un'esperienza degustativa, ma una vera e propria esplorazione sensoriale nelle tradizioni e nel terroir unico dell'isola di Islay; un capolavoro adatto agli intenditori più esigenti.