Familienweingut
H.M. Borges
H.M. Borges ist ein historischer Produzent von Madeira-Wein, gegründet 1877 und bis heute in Familienbesitz. Das Unternehmen produziert eine Reihe von Likörweinen in verschiedenen Stilrichtungen (trocken, halbtrocken, halbsüß, süß) und mit unterschiedlichen Reifegraden.
- Funchal · Madeira · Portugal
- Seit 1877
- 13 Produkte
Die Geschichte
Gegründet von Henrique Menezes Borges im Jahr 1877, hat H.M. Borges seinen Sitz in Funchal (Insel Madeira) und wird seit Generationen als Familienbetrieb geführt. Das Unternehmen ist bekannt für den Ankauf, die Auswahl und die Reifung von Weinen aus dem Archipel Madeira und bewahrt traditionelle Produktions- und Reifemethoden.
Produktionsphilosophie
Die Tradition des Madeira-Weins bewahren und wertschätzen: sorgfältige Traubenauswahl, Respekt vor den Reifezeiten und Produktion von Likörweinen, die das Terroir und die Geschichte der Insel widerspiegeln.
Herkunft
Insel Madeira, mit Sitz und Kellerei in Funchal (Rua 31 de Janeiro).
Produktionsmethode
Typische Herstellung von Madeira-Wein: Weinbereitung mit Fermentationskontrolle, Aufspriten mit neutralem Weingeist zur Erzeugung von Likörweinen und anschließende Reifung in Fässern nach den traditionellen Methoden der Insel.
Reifung
Traditionelle Reifung in Fässern und nach den für die Insel typischen Verfahren (einschließlich verlängerter Reifung); Einsatz der traditionellen Canteiro-Methode für die längeren Ausbaustufen.
Eigenschaften
- Typ
- Familienweingut
- Stadt
- Funchal
- Kategorien
- Produzent von Madeira-Wein
- Likörweine
- Familienweingut
- Verstärkte und gereifte Weine
- Rohstoffe
- Trauben (typische Madeira-Sorten: Sercial, Verdelho, Boal/Malvasia, Tinta Negra)
- Fässer und Reifungsbehälter
- Französische Eiche
- Amerikanische Eiche
- Ausgewählte Produkte
- Madeira Wein Trocken 3 Jahre - H.M. Borges
- Madeira Wein Extra Reserva Trocken 15 Jahre - Sercial - H.M. Borges
- Madeira Wein Extra Reserva Halbtrocken 15 Jahre - Verdelho - H.M. Borges
- Madeira Wein Extra Reserva Halbsüß 15 Jahre - Boal - H.M. Borges
- Madeira Wein Extra Reserva Süß 15 Jahre - Malvasia - H.M. Borges
- Madeira Wein Halbtrocken 3 Jahre - H.M. Borges
- Madeira Wein Halbsüß 3 Jahre - H.M. Borges
- Madeira Wein Reserva Trocken 5 Jahre - H.M. Borges
- Madeira Wein Reserva Halbtrocken 5 Jahre - H.M. Borges
- Madeira Wein Reserva Halbsüß 5 Jahre - H.M. Borges
- Madeira Wein Reserva Süß 5 Jahre - H.M. Borges
- Madeira Wein Süß 3 Jahre - H.M. Borges
Was ihn auszeichnet
- Gegründet 1877, historisches Familienunternehmen auf Madeira.
- Sitz und Kellerei in Funchal, untergebracht in einem historischen Gebäude der Insel.
- Portfolio, das die klassischen Madeira-Stile (trocken, medium, süß) und verschiedene Jahrgänge/Reifegrade (3, 5, 10, 15 usw.) abdeckt.
- Anwendung traditioneller Reifungsmethoden in Fässern und typischer Praktiken Madeiras.
- Produkte werden exportiert und international vertrieben.