Franciacorta DOCG Brut - Magnum - Antica Fratta
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Il Franciacorta DOCG Brut - Magnum di Antica Fratta è un esempio magnifico del prestigioso spumante italiano proveniente dall'area vitivinicola della Franciacorta, situata in Lombardia. Questo vino è ottenuto prevalentemente da uve Chardonnay, con un piccolo apporto di Pinot Nero, che conferiscono al prodotto una struttura complessa e raffinata.
Al calice, presenta un colore giallo paglierino con riflessi dorati, accompagnato da un perlage fine e persistente, segno di una maturazione sui lieviti prolungata. All'olfatto, emerge un bouquet ricco e armonioso, con sentori di frutta bianca, come mela e pera, note floreali di tiglio e ginestra, e una sottile vena di crosta di pane, derivante dalla rifermentazione in bottiglia.
Al palato, il Franciacorta DOCG Brut si distingue per la sua eleganza e freschezza. L'effervescenza è sottile e cremosa, integrando perfettamente i sapori di frutta matura e agrumi, con un accenno di mandorla tostata nel finale. La buona acidità e la mineralità, tipiche dei terreni morenici da cui provengono le uve, conferiscono a questo spumante una piacevole persistenza e un equilibrio eccellente.
Questo Franciacorta è l'ideale per celebrare momenti speciali o per valorizzare piatti sofisticati, come antipasti di pesce, ostriche, crostacei e primi piatti a base di pesce. La versione Magnum, inoltre, garantisce una migliore evoluzione del vino nel tempo, rendendolo una scelta perfetta per gli intenditori e i collezionisti.
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