Numanthia - Bodega Numanthia
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Situato nel cuore della regione del Toro, Numanthia della Bodega Numanthia rappresenta una delle espressioni più pure e potenti del leggendario vitigno Tinta de Toro. Questo vino corposo e concentrato rivela un'ampia gamma di profumi complessi, che spaziano dai profondi sentori di frutta matura, come marmellata di mora e prugna, a delicate note di spezie e cioccolato fondente. Al palato, esprime una straordinaria densità e potenza, accompagnate da tannini setosi e ben integrati che donano una struttura elegante e una persistenza sorprendente.
La vinificazione di Numanthia prevede una rigorosa selezione manuale delle uve, seguita da una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e un lungo affinamento in barrique francesi, che conferisce al vino una raffinata complessità e una capacità di invecchiamento notevole. Il terroir unico del Toro, con il suo clima continentale estremo e terreni poveri e ben drenati, contribuisce a esaltare le caratteristiche distintive di questo vino, rendendolo un’autentica espressione del territorio.
Ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse alla griglia, arrosti o formaggi stagionati, Numanthia è senza dubbio una scelta eccellente per gli amanti dei vini intensi e ricchi. Una vera e propria celebrazione dell'arte vinicola spagnola.
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