Il Verdicchio di Matelica DOC BIO della cantina Belisario rappresenta un vero simbolo del territorio marchigiano, dove la passione e il rispetto per la natura si traducono in un vino di eccezionale qualità. Questo bianco biologico è prodotto esclusivamente con uve Verdicchio coltivate in conformità con i rigidi standard dell'agricoltura biologica, garantendo un impatto ambientale minimo.

La particolarità del Verdicchio di Matelica risiede nella sua provenienza da vigneti situati in vallate strette e montagnose, influenzate da un microclima unico che conferisce al vino una freschezza e acidità distintive. La cantina Belisario, fondata nel 1971, è famosa per la sua dedizione alla qualità e innovazione, facendo di questo vino una scelta eccellente per chi cerca autenticità e purezza.

Nel bicchiere, il Verdicchio di Matelica DOC BIO si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. L'olfatto è invitato da aromi intensi di frutti a polpa bianca, come pesca e mela, arricchiti da sfumature di fiori bianchi e un leggero tocco di mandorla. In bocca, la vivacità dell'acidità bilancia perfettamente la struttura, conducendo a un finale lungo e piacevolmente minerale.

Questo vino è particolarmente indicato per accompagnare piatti di pesce, crostacei e verdure grigliate, ma anche come aperitivo per stimolare l'appetito. Servire fresco, tra i 8 e i 10 gradi, per godere appieno delle sue qualità. Il Verdicchio di Matelica DOC BIO è non solo un'espressione del territorio ma anche un impegno verso la sostenibilità e la biodiversità.