Pouilly-Fumé Argile à Silex - Domaine Bouchie' Chatellier
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Il Pouilly-Fumé Argile à Silex del Domaine Bouchié Chatellier è un esemplare eccellente della tipica espressione del Sauvignon Blanc proveniente dalla Loira. Con un affascinante terroir caratterizzato da argilla e selce, questo vino offre un profilo aromatico distintamente minerale accompagnato da effluvi di agrumi maturi e note erbose. La vinificazione è attentamente controllata per preservare la freschezza e l'acidità naturale del vitigno, risultando in un bianco che è sia vigoroso sia equilibrato. Al palato, il Pouilly-Fumé Argile à Silex rivela complessità e una struttura elegante, con una lunga persistenza che rinvigorisce il palato. Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente con frutti di mare, piatti a base di pesce e formaggi di capra. Un'aggiunta raffinata a qualsiasi collezione di vini che parla delle peculiari virtù della sua regione.
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