Botter

Prosecco DOC Spumante Rosé Extra Dry Millesimato - Brilla - Botter 2023

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Format: 75 cl

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Technical information

Producer	Botter
Name	Prosecco DOC Rosé
Variety	Glera e Pinot Nero
Vintage	2023
Gradation	11.0%
Format	75 cl
Aromatic profile	Fruity, floral, notes of strawberry
Vinification method	Charmat Method
Residual sugars	12-17 g/l
Region	Veneto
Production area	Province of Treviso and Venice
Country	Italy
Type	Extra Dry Vintage Sparkling Wine
Aging	2 years
Type of cask	Stainless steel
Color	Rosé
Serving temperature	6-8°C
Recommended consumption	To be consumed young
Pairing	Aperitifs, appetizers, fish

Description

Il Prosecco DOC Spumante Rosé Extra Dry Millesimato “Brilla” della cantina Botter è una celebrazione raffinata delle bollicine italiane. Questo vino rosato, ottenuto da una selezione meticolosa delle migliori uve Glera e Pinot Nero, si distingue per la sua eleganza e freschezza. Al primo sguardo, mostra un delicato colore rosa pallido che cattura subito l'attenzione, accompagnato da un perlage fine e persistente.

Al naso, il Prosecco Rosé “Brilla” si rivela con un bouquet aromatico complesso e seducente. Note di frutti rossi come fragole e lamponi si mescolano armoniosamente con delicate sfumature floreali di rosa e fiori d'arancio. In bocca, il vino offre una piacevole combinazione di freschezza e morbidezza. Il palato viene avvolto da sapori fruttati vibranti che creano un equilibrio perfetto tra acidità e dolcezza, caratteristico di un Extra Dry.

La fermentazione in autoclave, tipica del metodo Charmat, permette di preservare tutta la freschezza e la fragranza delle uve, garantendo un finale lungo e aromatico. Questo Prosecco Rosé è ideale come aperitivo ma si abbina magnificamente anche con antipasti leggeri, frutti di mare e piatti a base di pesce. Un vino versatile, perfetto per celebrare momenti speciali con un tocco di eleganza e brio.

The winery

Botter – Winery in Veneto

Discover the story and wines of Botter.

Venetian winery that produces and markets still and sparkling wines, with a strong connection to the Veneto region and an international commercial presence.

Region: Veneto

Country: Italia

Founded: 1928

Grapes: Glera, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot

Founded in Fossalta di Piave and historically linked to the Venetian territory. Strong focus on Prosecco and on typical wines from the Veneto. Part of the Argea group. A range of wines designed to be versatile and suited to a variety of drinking occasions.

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Winery history

Founded as a small wine retailer in Fossalta di Piave, Botter has grown from the experience of its founding family into a brand recognized for Venetian wines. The company website and commercial sources note the family's origins in Fossalta di Piave and a long expansion into foreign markets while retaining a strong regional identity.

Production philosophy

Combining respect for local traditions with attention to innovation: the brand focuses on versatile, approachable wines that evoke Venetian roots and the diversity of the Veneto, prioritizing quality and stylistic consistency.

Terroir and vineyards

Primarily Veneto: Botter's labels highlight Venetian grape varieties and denominations and draw inspiration from the region's landscape and traditions.