Cabernet Sauvignon - Spottswoode Winery 1998

Il Cabernet Sauvignon di Spottswoode Winery è un vino che incarna l'eccellenza della viticoltura californiana. Spottswoode è una cantina rinomata nella Napa Valley, nota per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità. Questo Cabernet Sauvignon si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo, segno della sua concentrazione e complessità.

All'olfatto, emergono note accattivanti di frutta nera matura, come ribes nero e mora, accompagnate da accenni di ciliegia scura. Le sfumature speziate di vaniglia, tabacco e cedro, derivanti dall'affinamento in botti di rovere, arricchiscono il bouquet aromatico, donando profondità e eleganza.

Al palato, questo vino si distingue per la sua struttura robusta e i suoi tannini finemente integrati, che conferiscono un corpo pieno e vellutato. I sapori complessi di frutta matura si intrecciano con leggeri toni di cioccolato fondente e spezie dolci, offrendo una sensazione di equilibrio e lunghezza. La sua persistenza è notevole, con un finale che lascia una delicata traccia di mineralità e freschezza.

Il Cabernet Sauvignon di Spottswoode Winery è un vino di grande classe, ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Esprime al meglio la filosofia di Spottswoode: un'armoniosa combinazione di tradizione, innovazione e rispetto per il terroir. Perfetto per occasioni speciali e per chi cerca un'esperienza enologica di alto livello.