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Champagne L’Ascendant Solera 14/17 Extra Brut Grand Cru - Mouzon Leroux
Mouzon LerouxPinot Noir 60%, Chardonnay 40% Champagne Grand Cru 75 cl
CHF 76.42−19%(CHF 101.89/ℓ)
Recommended price: CHF 94.46
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
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Technical information
- Producer
- Mouzon Leroux
- Name
- Champagne Grand Cru
- Variety
- Pinot Noir 60%, Chardonnay 40%
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Notes of yeast, citrus, dried fruit
- Vinification method
- Classic method with secondary fermentation in bottle
- Aging
- Minimum 36 months on the lees
- Type of cask
- Oak barrels for solera
- Residual sugars
- Extra brut (0-6 g/l)
- Color
- Straw yellow with golden reflections
- Serving temperature
- 8-10°C
- Recommended consumption
- Within 5 years from harvest
- Pairing
- Aperitifs, seafood, light dishes
- Region
- Champagne
- Country
- France
- Production area
- Mouzon Leroux
- Type
- Classic method sparkling wine
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Champagne L’Ascendant Solera 14/17 Extra Brut Grand Cru - Mouzon Leroux
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Sommelier AIChampagne L’Ascendant Solera 14/17 Extra Brut Grand Cru - Mouzon Leroux
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Il Champagne L’Ascendant Solera 14/17 Extra Brut Grand Cru di Mouzon Leroux è una vera celebrazione dell'artigianato vinicolo. Questo straordinario champagne proviene dalla rinomata regione della Champagne, nota per produrre alcune delle migliori bollicine del mondo. La particolarità di questo champagne risiede nel suo processo Solera, un metodo tradizionale spesso usato per i vini Jerez, che permette un'integrazione ottimale dei vari anni di vendemmia (dal 2014 al 2017 in questo caso).
Il colore è un incantevole dorato brillante, arricchito da finissime bollicine che risalgono nel calice con eleganza. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e aromatico: note di frutta secca, agrumi canditi, e sfumature di miele e crosta di pane si mescolano a sentori minerali caratteristici dei terreni gessosi della regione Grand Cru. Al palato, questo Extra Brut sorprende con la sua freschezza e vivacità. Il dosaggio ridotto mette in risalto la purezza del frutto e la struttura ricca e cremosa del vino, rendendolo adatto ad accompagnare piatti di pesce pregiati, crostacei, e persino carni bianche.
Una vera opera d'arte che testimonia l'impegno e la passione della cantina Mouzon Leroux verso la qualità e la tradizione, mantenendo una personalità distinta ed eccezionale. Perfetto per le occasioni speciali, questo champagne rappresenta l'eccellenza e la raffinatezza dell'autentico stile Grand Cru.
Il colore è un incantevole dorato brillante, arricchito da finissime bollicine che risalgono nel calice con eleganza. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e aromatico: note di frutta secca, agrumi canditi, e sfumature di miele e crosta di pane si mescolano a sentori minerali caratteristici dei terreni gessosi della regione Grand Cru. Al palato, questo Extra Brut sorprende con la sua freschezza e vivacità. Il dosaggio ridotto mette in risalto la purezza del frutto e la struttura ricca e cremosa del vino, rendendolo adatto ad accompagnare piatti di pesce pregiati, crostacei, e persino carni bianche.
Una vera opera d'arte che testimonia l'impegno e la passione della cantina Mouzon Leroux verso la qualità e la tradizione, mantenendo una personalità distinta ed eccezionale. Perfetto per le occasioni speciali, questo champagne rappresenta l'eccellenza e la raffinatezza dell'autentico stile Grand Cru.
The winery
Champagne Mouzon-Leroux
Montagne de Reims (Champagne)FranceSince 1776
Producer of Champagne from vineyards in the village of Verzy (Montagne de Reims), known for terroir-driven wines made using natural methods and a range that includes multi-varietal cuvées and perpetual blends.
- Grape varieties
- Arbanne, Petit Meslier, Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir
- Production focused on the terroir of Verzy, classified Grand Cru.
- Use and promotion of rare or challenging grape varieties
- Cuvée from a perpetual/solera blend
- Oriented toward organic/biodynamic practices and 'living/natural' wines.
- Family-run, actively managed
The story
Family-owned estate with historical roots in Verzy; the current management is in the hands of members of the Mouzon family. Online references point to a long history of the estate and to continuous family management of the winery.
Production philosophy
Strong focus on terroir and the rarity of the grapes: the estate highlights the characteristics of Verzy and employs practices focused on organic and biodynamic viticulture and minimal intervention in the cellar. It also works with unconventional blends to express complexity and continuity.
Terroir and vineyards
Village of Verzy, Grand Cru in the Montagne de Reims. Some labels and official descriptions specify wines produced exclusively from parcels in Verzy.