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- Producer
- Wirth Michel
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Champagne Les Meuniers de Raoul Extra Brut - Wirth Michel
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Sommelier AIChampagne Les Meuniers de Raoul Extra Brut - Wirth Michel
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Lo Champagne Les Meuniers de Raoul Extra Brut di Wirth Michel rappresenta una scelta raffinata per gli amanti delle bollicine di qualità. Questo champagne Extra Brut è prodotto con maestria nella regione della Champagne, enfatizzando il vitigno Meunier, noto per la sua capacità di conferire rotondità e complessità aromatica.
Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo dorato e una perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet ricco e intrigante, con note di frutta secca e brioche che si fondono armoniosamente a sentori più freschi di agrumi e fiori bianchi. All'assaggio, l'attacco è vivace e fresco, equilibrato da una piacevole struttura e da una mineralità sottile che accompagna verso un finale elegante e asciutto.
Questo Champagne Extra Brut è perfetto per aperitivi sofisticati ma può anche accompagnare primi piatti delicati, carni bianche o piatti a base di pesce. La scelta di un dosaggio ridotto di zuccheri rende questo champagne particolarmente apprezzato da chi cerca un gusto più puro e autentico.
Wirth Michel si conferma, con questo prodotto, un maestro nella produzione di champagne distintivi, capaci di esprimere il meglio del terroir della Champagne.
Nel bicchiere, si presenta con un colore giallo dorato e una perlage fine e persistente. Al naso, offre un bouquet ricco e intrigante, con note di frutta secca e brioche che si fondono armoniosamente a sentori più freschi di agrumi e fiori bianchi. All'assaggio, l'attacco è vivace e fresco, equilibrato da una piacevole struttura e da una mineralità sottile che accompagna verso un finale elegante e asciutto.
Questo Champagne Extra Brut è perfetto per aperitivi sofisticati ma può anche accompagnare primi piatti delicati, carni bianche o piatti a base di pesce. La scelta di un dosaggio ridotto di zuccheri rende questo champagne particolarmente apprezzato da chi cerca un gusto più puro e autentico.
Wirth Michel si conferma, con questo prodotto, un maestro nella produzione di champagne distintivi, capaci di esprimere il meglio del terroir della Champagne.
The winery
Wirth Michel
Champagne (Côteaux Sud d'Épernay)Francia
Family-owned Champagne house based in Moussy (Côteaux Sud d'Épernay), with vineyards spread across several local crus and a strong presence of Pinot Meunier.
- Grape varieties
- Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir
- Historic family-owned winery with multi-generational management
- A vineyard of just over 4 hectares, divided among several villages of the Coteaux Sud d'Épernay.
- Predominantly Pinot Meunier in the vineyard; massal selections approximately 70%.
- VDC-certified viticulture and practices avoiding chemical herbicides and insecticides
- At least four of the producer's products available from online retailers.
The story
The estate was founded by Raoul Bouché and has been passed down through several generations. Today it is managed by the Wirth–Michel family: Alain Wirth, Nathalie Michel, and the younger generation led by Antonin Michel, who returned after business studies and training in viticulture and enology.
Production philosophy
Pragmatic, artisanal approach in the vineyard and cellar: they practice massal selection, avoid herbicides and chemical insecticides, and adopt sustainable viticulture methods recognized in Champagne. They aim to express the character of each terroir through diversified winemaking.
Terroir and vineyards
The vineyards, just over 4 hectares in total, are spread across the Coteaux Sud d'Épernay in the villages of Moussy, Vinay, Brugny‑Vaudancourt and Saint‑Martin d'Ablois. Soils dominated by clay and limestone shape the expression of Meunier, Chardonnay and Pinot Noir used in their cuvées.