Champagne Millésimé Nature Without Sulfites - Vincent Couche 2015

Il Champagne Millésimé Nature Senza Solfiti di Vincent Couche rappresenta l'essenza della purezza e dell'artigianalità nella produzione di champagne. Questo straordinario champagne millesimato è realizzato senza l'aggiunta di solfiti, garantendo un'esperienza di degustazione autentica e naturale.

Vincent Couche, noto per il suo approccio biodinamico alla viticoltura, seleziona solo le migliori uve Chardonnay e Pinot Noir dai vigneti di proprietà situati nella regione della Côte des Bar. Il risultato è un vino che riflette pienamente il terroir, con grande attenzione alla sostenibilità e al rispetto per l'ambiente.

Il Millésimé Nature presenta un color giallo dorato con riflessi brillanti e una perlage fine e persistente. Al naso, emergono profumi complessi di frutta matura, come mela e pera, insieme a delicate note di fiori bianchi, agrumi e un accenno di mandorla tostata. In bocca, il vino rivela una struttura equilibrata, con una freschezza vivace e una mineralità sorprendente, tipica dei grandi champagne. Il finale è lungo e armonioso, arricchito da sottili note di brioche e nocciola.

Questo champagne senza solfiti è perfetto per chi cerca un vino autentico e rispettoso dell’ambiente, ideale per celebrare occasioni speciali o per esaltare piatti raffinati a base di pesce, frutti di mare o formaggi a crosta fiorita.