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Champagne Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature - Marie Copinet
Marie CopinetPinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Champagne 75 cl
CHF 67.75−14%(CHF 90.33/ℓ)
Recommended price: CHF 79.10
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
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The indicated price always refers to a single bottle. The advantage is automatically applied in the Cart.Technical information
- Producer
- Marie Copinet
- Name
- Champagne
- Variety
- Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Notes of yeast, white fruit, citrus
- Vinification method
- Classic method, natural fermentation
- Aging
- Minimum 15 months on the lees
- Type of cask
- Steel tanks and bottle
- Residual sugars
- Dry
- Color
- Straw yellow with golden reflections
- Serving temperature
- 8-10°C
- Recommended consumption
- Within 3-5 years from harvest
- Pairing
- Aperitifs, fish, light dishes
- Region
- Champagne
- Country
- France
- Production area
- Montagne de Reims
- Type
- Sparkling
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Champagne Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature - Marie Copinet
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Sommelier AIChampagne Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature - Marie Copinet
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Il Champagne Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature di Marie Copinet è un gioiello enologico che incarna l'eleganza e l'artigianalità della regione di Champagne. Questo champagne è prodotto utilizzando un metodo tradizionale che mette in risalto le migliori caratteristiche dei vitigni autoctoni della zona. Il "Complanté", termine che si riferisce alla pratica di piantare insieme varie varietà di uva, conferisce a questa cuvée una complessità e una profondità uniche.
Il colore giallo dorato brillante del Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature attrae subito l'occhio, mentre il perlage fine e persistente accresce l'aspettativa dell'assaggio. Al naso, offre un bouquet affascinante di fiori bianchi, agrumi freschi e delicate note di brioche, che testimoniano una fermentazione in bottiglia ben eseguita.
Al palato, il vino è vivace e fresco, con una meravigliosa struttura, bilanciata da un'acidità raffinata. I sapori di mela verde, limone e sfumature di miele e nocciola s'intrecciano perfettamente, lasciando un finale lungo e minerale. Questo champagne è rigorosamente non dosato, il che mette in risalto la purezza del terroir e le caratteristiche originali delle uve.
Marie Copinet, rinomata per il suo approccio sostenibile e rispettoso della natura, dimostra con questa etichetta una maestria che soddisfa anche i palati più esigenti. Perfetto per celebrare occasioni speciali, o per accompagnare piatti di pesce e formaggi a pasta molle, il Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature è una scelta eccellente per gli amanti del champagne di qualità.
Il colore giallo dorato brillante del Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature attrae subito l'occhio, mentre il perlage fine e persistente accresce l'aspettativa dell'assaggio. Al naso, offre un bouquet affascinante di fiori bianchi, agrumi freschi e delicate note di brioche, che testimoniano una fermentazione in bottiglia ben eseguita.
Al palato, il vino è vivace e fresco, con una meravigliosa struttura, bilanciata da un'acidità raffinata. I sapori di mela verde, limone e sfumature di miele e nocciola s'intrecciano perfettamente, lasciando un finale lungo e minerale. Questo champagne è rigorosamente non dosato, il che mette in risalto la purezza del terroir e le caratteristiche originali delle uve.
Marie Copinet, rinomata per il suo approccio sostenibile e rispettoso della natura, dimostra con questa etichetta una maestria che soddisfa anche i palati più esigenti. Perfetto per celebrare occasioni speciali, o per accompagnare piatti di pesce e formaggi a pasta molle, il Nos Pas Dans la Terre Complanté Nature è una scelta eccellente per gli amanti del champagne di qualità.
The winery
Marie Copinet
Champagne (Côte de Sézanne / Côte des Bar / Vallée de la Marne)FranceSince 1975
Family-run Champagne producer based in the Aube (Côte des Bar/Côte de Sézanne). Produces terroir-driven, low-intervention cuvées, vinifying Chardonnay, Pinot Meunier and Pinot Noir, with a strong focus on the soil and the typicity of the parcels.
- Grape varieties
- Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
- Vineyards located across several sub-regions of Champagne.
- Vineyards transitioned to certified organic management as of 2021.
- Production focused on single-parcel cuvées and wines with low or no added dosage.
- A variety of maturation techniques are used to express the typicity of the soils.
The story
Family-run winery inherited by the Copinet family; the domaine was started in the 1970s by Jacques Copinet and is now run by Marie-Laure Copinet alongside her husband Alexandre Kowal-Copinet. Over time production has shifted towards cuvées linked to individual lieux-dits and low-intervention cellar practices.
Production philosophy
Seeking to express different terroirs through careful, low‑intervention winemaking: the use of various ageing vessels and experimentation with yeasts and techniques that enhance the typicity and freshness of the grape variety. In recent years, vineyard work has shifted toward organic management and greater biodiversity.
Terroir and vineyards
The vineyards extend across parcels located in the Côte de Sézanne, the Côte des Bar and the Vallée de la Marne, including lieux-dits such as La Ruelle des Loups and other local parcels that characterize the individual cuvées.
Awards and recognition
Various recognitions and scores from guides and competitions; presence of medals and positive reviews in specialized publications.