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Crémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam - Domaine Allimant Laugner
Domaine Allimant LaugnerPinot Noir Crémant d’Alsace Rosé Brut 300 cl
CHF 165.11−21%(CHF 55.04/ℓ)
Recommended price: CHF 210.07
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
Technical information
- Producer
- Domaine Allimant Laugner
- Name
- Crémant d’Alsace Rosé Brut
- Variety
- Pinot Noir
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 300 cl
- Aromatic profile
- Notes of red fruits, freshness, finesse
- Vinification method
- Traditional method, bottle refermentation
- Aging
- Minimum 12 months on the lees
- Type of cask
- Steel tanks and bottle for refermentation
- Color
- Rosé
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- Young, within 2-3 years
- Pairing
- Aperitifs, fish, white meats
- Region
- Alsace
- Country
- France
- Production area
- Alsace
- Type
- Sparkling
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Sommelier AICrémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam - Domaine Allimant Laugner
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Il Crémant d’Alsace Rosé Brut - Jeroboam del Domaine Allimant Laugner è un vino spumante elegante e raffinato, ideale per chi cerca un'alternativa di alta qualità allo champagne. Prodotto nel cuore della regione dell'Alsazia, questo crémant rosé viene realizzato con uve Pinot Noir accuratamente selezionate, raccolte a mano e vinificate con metodo tradizionale.
Alla vista, il Crémant d’Alsace Rosé Brut presenta un invitante colore rosa salmone con riflessi luminosi e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet complesso e delicato con sentori di frutti di bosco, fragoline di bosco, lamponi e una leggera nota floreale che richiama la rosa. Sul palato, questo spumante mostra una struttura equilibrata e una freschezza vivace, con una buona acidità che esalta le note fruttate percepite al naso, conferendo una piacevole sensazione di armonia e leggerezza.
La bottiglia Jeroboam, con il suo formato da 3 litri, aggiunge quel tocco di grandiosità ed è perfetta per celebrare occasioni speciali in modo memorabile. Questo Crémant d’Alsace Rosé Brut si abbina perfettamente con antipasti raffinati, piatti a base di pesce, crostacei e dessert alla frutta. Un vino che incanta non solo per la sua eleganza visiva e olfattiva, ma anche per il suo equilibrio e la sua vivacità al palato.
Alla vista, il Crémant d’Alsace Rosé Brut presenta un invitante colore rosa salmone con riflessi luminosi e un perlage fine e persistente. Al naso, rivela un bouquet complesso e delicato con sentori di frutti di bosco, fragoline di bosco, lamponi e una leggera nota floreale che richiama la rosa. Sul palato, questo spumante mostra una struttura equilibrata e una freschezza vivace, con una buona acidità che esalta le note fruttate percepite al naso, conferendo una piacevole sensazione di armonia e leggerezza.
La bottiglia Jeroboam, con il suo formato da 3 litri, aggiunge quel tocco di grandiosità ed è perfetta per celebrare occasioni speciali in modo memorabile. Questo Crémant d’Alsace Rosé Brut si abbina perfettamente con antipasti raffinati, piatti a base di pesce, crostacei e dessert alla frutta. Un vino che incanta non solo per la sua eleganza visiva e olfattiva, ma anche per il suo equilibrio e la sua vivacità al palato.
The winery
Domaine Allimant-Laugner
AlsaziaFranciaSince 1724
Family-owned winery located in Orschwiller, at the foot of the Château du Haut-Kœnigsbourg, producing Alsace wines and a range of Crémant made using the traditional method. (https://www.allimant-laugner.com/)
- Grape varieties
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Muscat, Gentil (assemblaggio)
- Crémant, which represents an important part of the estate's production.
- Vineyard parcels in the Grand Cru Praelatenberg and terroir cuvées / late-harvest wines available.
- Winery with a documented history dating back to the 18th century and currently family-run.
- Production based on the 7–8 typical Alsatian grape varieties and low-impact viticultural practices.
The story
The estate originated from the union of the Allimant and Laugner families; the family's presence in the vineyards is documented as far back as the early decades of the 18th century. Modern management is in the hands of the Laugner family, with Hubert at the helm and his son Nicolas joining the estate in 2013.
Production philosophy
The estate aims to balance tradition and modern technologies, carrying out many vineyard operations by hand to limit interventions and favor low-impact practices; in the cellar it seeks maximum precision with up-to-date equipment and fermentations using indigenous yeasts.
Terroir and vineyards
The vineyard is located in the Haut-Koenigsbourg area of Alsace, with parcels also in the Grand Cru Praelatenberg on granitic and metamorphic slopes typical of the area at the foot of the castle.