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Spumante Crèmant d'Alsace AOC Extra Brut - Domaine Gruss&Fils 2012
Domaine Gruss&FilsPinot Bianco, Auxerrois, Riesling Crémant d'Alsace AOC 75 cl 2012
CHF 18.67−13%(CHF 24.89/ℓ)
Recommended price: CHF 21.35
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- Producer
- Domaine Gruss&Fils
- Name
- Crémant d'Alsace AOC
- Variety
- Pinot Bianco, Auxerrois, Riesling
- Vintage
- 2012
- Gradation
- 12.5%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Notes of green apple, citrus, yeast
- Vinification method
- Classic method (second fermentation in bottle)
- Aging
- Minimum 12 months on the lees
- Type of cask
- Stainless steel
- Residual sugars
- Extra brut (0-6 g/l)
- Color
- Sparkling white
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- Young, within 2-3 years
- Pairing
- Aperitifs, fish, light appetizers
- Region
- Alsace
- Country
- France
- Production area
- Alsace
- Type
- Sparkling
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
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Sommelier AISpumante Crèmant d'Alsace AOC Extra Brut - Domaine Gruss&Fils
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Il Crèmant d'Alsace AOC Extra Brut di Domaine Gruss&Fils è un'esperienza spumeggiante indimenticabile, che esprime l'eleganza e la raffinatezza dei vini d'Alsazia. Questo spumante si presenta con un perlage fine e persistente, indice della sua qualità. Al naso, si apre con note delicate di fiori bianchi, agrumi freschi e un accenno di crosta di pane, segno di un'attenta lavorazione e maturazione sui lieviti.
In bocca, questo Crèmant Extra Brut sorprende per la sua freschezza vivace e la struttura ben equilibrata. Il dosaggio molto basso esalta la purezza del frutto e la mineralità, offrendo un finale secco e prolungato che invita a un ulteriore sorso. È un vino versatile, ideale come aperitivo ma eccellente anche in accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Prodotto con un metodo tradizionale, Domaine Gruss&Fils mette in risalto l'arte della spumantizzazione e l'eccellenza del terroir alsaziano. Questa cuvée rappresenta una scelta raffinata per le occasioni speciali e un regalo perfetto per gli intenditori di vini spumanti di alta qualità.
In bocca, questo Crèmant Extra Brut sorprende per la sua freschezza vivace e la struttura ben equilibrata. Il dosaggio molto basso esalta la purezza del frutto e la mineralità, offrendo un finale secco e prolungato che invita a un ulteriore sorso. È un vino versatile, ideale come aperitivo ma eccellente anche in accompagnamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Prodotto con un metodo tradizionale, Domaine Gruss&Fils mette in risalto l'arte della spumantizzazione e l'eccellenza del terroir alsaziano. Questa cuvée rappresenta una scelta raffinata per le occasioni speciali e un regalo perfetto per gli intenditori di vini spumanti di alta qualità.
The winery
Domaine Gruss & Fils
AlsaceFranceSince 1947
Family-run estate in Eguisheim (Alsace) producing the area's typical wines (Alsace white wines, Grand Cru and Crémant d'Alsace), run by the Gruss family for several generations.
- Grape varieties
- Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat (Ottonel), Pinot Noir, Sylvaner
- Family-run winery recognized for its production of Crémant d'Alsace.
- Vineyards spread across multiple parcels around Eguisheim and neighboring communes.
- Featured in wine guides and competitions
The story
The Gruss family has been present in Eguisheim for generations; the modern winery operation dates back to the mid-20th century. Online accounts report that family leadership has passed through several generations, with André Gruss, the winemaker, taking on key roles in the estate in recent years.
Production philosophy
Attention to the land and quality: thoughtful viticultural practices to obtain concentrated grapes and winemaking that seeks to respect the character of Alsatian terroirs. The estate produces both still wines typical of the region and sparkling wines made using the Crémant d'Alsace method, with a strong focus on balance and purity.
Terroir and vineyards
Headquarters and winery in the historic centre of Eguisheim; vineyards are managed on plots distributed across the surrounding area, planted on predominantly limestone soils, with access to parcels classified as Grands Crus.
Awards and recognition
Medals at the Concours National des Crémants.