Technical information
Producer Domaine Marguerite Carillon
Name Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavieres
Variety Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, earthy notes
Vinification method Fermentation in steel tanks, long maceration
Region Burgundy
Production area Savigny-lès-Beaune
Country France
Type Red wine
Aging 12-18 months
Type of cask French oak barrels
Color Ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption 5-10 years
Pairing Red meats, game, aged cheeses
Domaine Marguerite Carillon

Savigny-lès-Beaune AOC Les Lavieres 1er Cru - Domaine Marguerite Carillon

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Format: 75 cl

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Producer Domaine Marguerite Carillon
Name Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Lavieres
Variety Pinot Noir
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Aromatic profile Red fruits, spices, earthy notes
Vinification method Fermentation in steel tanks, long maceration
Region Burgundy
Production area Savigny-lès-Beaune
Country France
Type Red wine
Aging 12-18 months
Type of cask French oak barrels
Color Ruby red
Serving temperature 16-18°C
Recommended consumption 5-10 years
Pairing Red meats, game, aged cheeses

Savigny-lès-Beaune AOC Les Lavieres 1er Cru del Domaine Marguerite Carillon è un vino che incarna l'eleganza e la complessità dei migliori terroir della Borgogna. Proveniente da un'area rinomata per la sua tradizione vinicola, questo Premier Cru è il risultato di una lavorazione meticolosa e di una ricerca costante della qualità, caratterizzando ogni bottiglia con l'autenticità del suo territorio.

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, rivelando sfumature che promettono un grande potenziale di invecchiamento. Al naso, sprigiona un bouquet complesso di frutti rossi maturi, come ciliegie e fragole, affiancati da delicate note di spezie, fiori e una sottile mineralità che ricorda il suolo calcareo di cui è complice.

In bocca, il Savigny-lès-Beaune Les Lavieres 1er Cru si distingue per la sua struttura armoniosa e per una freschezza vibrante, che bilancia perfettamente la ricchezza del frutto. I tannini sono finemente levigati, contribuendo a una sensazione di eleganza e raffinatezza. Il finale è lungo e persistente, con un delicato retrogusto di vaniglia e legno nobile, frutto di un affinamento sapiente in botti di rovere francese.

Ideale da abbinare a piatti di carne rossa, pollame e formaggi stagionati, questo vino rappresenta una scelta eccellente per chi desidera esplorare le sfumature della Borgogna e assaporare l’arte della viticoltura di alta qualità. Ogni sorso racconta una storia, un invito a trascorrere momenti indimenticabili.


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