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Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa - Azienda Agricola Rinaldini
Azienda Agricola RinaldiniMalvasia di Candia, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani Spumante Extra Dry Rosato Emilia 75 cl
CHF 10.52−13%(CHF 16.51/ℓ)
Price before extra discount: CHF 12.38
Recommended price: CHF 14.23
Excise and customs charges incl. (EU, CH, US only)
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Technical information
- Producer
- Azienda Agricola Rinaldini
- Name
- Spumante Extra Dry Rosato Emilia
- Variety
- Malvasia di Candia, Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Aromatic profile
- Fresh, fruity, slightly acidic
- Vinification method
- Charmat Method
- Aging
- 3 months in steel and bottle
- Type of cask
- Stainless steel
- Residual sugars
- Extra Dry (12-17 g/l)
- Color
- Rosé
- Serving temperature
- 6-8°C
- Recommended consumption
- 1-2 years
- Pairing
- Aperitifs, appetizers, fish dishes
- Region
- Emilia-Romagna
- Country
- Italy
- Production area
- Sant'Ilario d'Enza (Reggio Emilia)
- Type
- Sparkling
AI
The Bottle of Italy Sommelier
Advice to enjoy this wine at its best.
Let’s talk about Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa - Azienda Agricola Rinaldini
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Sommelier AISpumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa - Azienda Agricola Rinaldini
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Lo Spumante Extra Dry Rosato Emilia - Il Mio Rosa dell'Azienda Agricola Rinaldini è una raffinata espressione della tradizione vitivinicola emiliana. Questo spumante si presenta con un colore rosa tenue, che richiama petali di rosa e rispecchia la delicatezza del vino. Nel bicchiere, le bollicine sono fini e persistenti, segno di una lavorazione attenta e meticolosa.
Al naso, il bouquet è fresco e invitante, con note fragranti di piccoli frutti rossi, come lampone e fragolina di bosco, accompagnate da un leggero sentore floreale che ricorda il profumo di rosa. Alla bocca, questo Extra Dry Rosato si dimostra versatile e piacevole, con una vivace freschezza che stimola il palato. Le delicate bollicine esaltano le percezioni olfattive, mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
La struttura è leggera ma ben delineata, rendendolo un'ottima scelta sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri come insalate di frutti di mare, sushi o anche carni bianche. Il Mio Rosa combina la qualità delle uve selezionate con la sapienza della lavorazione artigianale dell'Azienda Agricola Rinaldini, offrendo un vino che celebra la convivialità e la gioia di vivere, tipiche della regione Emilia.
Al naso, il bouquet è fresco e invitante, con note fragranti di piccoli frutti rossi, come lampone e fragolina di bosco, accompagnate da un leggero sentore floreale che ricorda il profumo di rosa. Alla bocca, questo Extra Dry Rosato si dimostra versatile e piacevole, con una vivace freschezza che stimola il palato. Le delicate bollicine esaltano le percezioni olfattive, mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza.
La struttura è leggera ma ben delineata, rendendolo un'ottima scelta sia come aperitivo che in abbinamento a piatti leggeri come insalate di frutti di mare, sushi o anche carni bianche. Il Mio Rosa combina la qualità delle uve selezionate con la sapienza della lavorazione artigianale dell'Azienda Agricola Rinaldini, offrendo un vino che celebra la convivialità e la gioia di vivere, tipiche della regione Emilia.
The winery
Azienda Agricola Moro di Rinaldini Paola
Emilia-RomagnaItalia
Family-run winery in Emilia-Romagna, based in Calerno (Sant'Ilario d'Enza, RE), focused on producing local wines (Lambrusco, still white and red wines) and sparkling wines, with direct sales and wine tastings.
- Grape varieties
- Lambrusco Grasparossa, Ancellotta, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Peduncolo Rosso, Lambrusco Salamino, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Malvasia di Candia Aromatica, Pinot Bianco, Grechetto Gentile (Pignoletto)
- Estate-owned vineyards covering 15 hectares, planted at high density.
- Address: Via Andrea Rivasi 27, Calerno Sant'Ilario d'Enza.
- Product range: Lambrusco, sparkling wines, still white wines, red wines, grappa and other related products.
- Awards: gold medals at the Sakura Award 2017, as reported by the winery.
- Services: direct sales, tastings and winery visits.
The story
The estate originated from a family business in the restaurant trade and the artisanal production of wines and cured meats. As stated by the company, it is currently family-run. The owners report growth and renovation of the cellar over time, with winemaking, aging and bottling carried out in modern facilities, including underground spaces, and a historic farmhouse at the centre of the vineyards.
Production philosophy
Quality-focused production with a strong connection to the land: high-density vineyards and low yields, targeted vineyard interventions and respect for the environment; production practices that combine tradition and modern technologies to maintain high quality standards.
Terroir and vineyards
Located in Calerno, a hamlet of Sant'Ilario d'Enza, halfway between Reggio Emilia and Parma, at the foot of the colline Matildiche. The vineyards are cultivated on alluvial soils mixed with gravel and are drip-irrigated; the winery makes use of the area's vocation for typical Emilia-Romagna productions such as Lambrusco.
Awards and recognition
At the 2017 Sakura Award, the winery reports two gold medals for its wines, including "Il Mio Rosa" and "Vigna del Picchio," according to the producer.