Amarone della Valpolicella Classico DOC - Dal Forno 2016
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L'Amarone della Valpolicella Classico DOC prodotto dalla cantina Dal Forno è un vino iconico che incarna la maestria enologica di questa celebre regione italiana. Questo Amarone viene ottenuto dalle varietà autoctone Corvina, Rondinella e Molinara, selezionate con cura e sottoposte a un processo di appassimento naturale, che conferisce al vino una straordinaria concentrazione di aromi e sapori.
Il colore rosso rubino intenso e profondo è solo l'inizio dell'esperienza sensoriale che questo vino offre. Al naso, si svelano complessi e intensi aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di cannella e chiodi di garofano, e sfumature di cioccolato fondente e tabacco. L'affinamento in botti di rovere contribuisce a donare ulteriore complessità, arricchendo il bouquet con sentori di vaniglia e legno tostato.
Al palato, l'Amarone della Valpolicella Classico DOC di Dal Forno si presenta sontuoso e strutturato, con tannini vellutati e una notevole persistenza. L'equilibrio tra l'elevato grado alcolico e l'acidità ben calibrata rende questo vino armonico e di grande eleganza. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, questo Amarone rappresenta una scelta eccellente per gli appassionati di vini di alta qualità. Una bottiglia che merita un posto d'onore nella vostra collezione.
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