Barolo DOCG - Bric Cenciurio 2020
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Il Barolo DOCG della cantina Bric Cenciurio è un vino che incarna la quintessenza delle Langhe, offrendo un'esperienza sensoriale unica e sofisticata. Realizzato esclusivamente con uve Nebbiolo, questo vino rappresenta una delle massime espressioni dell'enologia piemontese.
Alla vista, il Barolo si presenta con un colore rosso granato profondo, con riflessi aranciati che si accentuano con l'invecchiamento. Al naso, offre un bouquet complesso e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, ciliegia e prugna secca, accompagnate da sentori floreali di violetta. Con l'evoluzione, si rivelano eleganti sfumature speziate di liquirizia, tabacco, cuoio e cacao.
All'assaggio, questo Barolo stupisce per la sua struttura e il suo equilibrio. I tannini sono ben presenti ma armoniosi, conferendo al vino una straordinaria capacità di invecchiamento. La freschezza e la mineralità bilanciano l'intensità del frutto, rendendo ogni sorso piacevolmente persistente. La complessità aromatica si sviluppa ulteriormente nel palato, con ritorni di frutta secca, spezie e note terziarie di caffè e vaniglia.
Perfetto da abbinare a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati, il Barolo DOCG di Bric Cenciurio rappresenta una scelta eccellente per chi cerca un vino di alta qualità, capace di evolversi e migliorare con il tempo. Questo vino affascinerà senza dubbio gli intenditori più esigenti e gli amanti dei grandi rossi italiani.
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