Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1981 - Bertani 1981
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Questo splendido Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1981 di Bertani rappresenta l'eccellenza dei vini veneti ed è il frutto di oltre un secolo di esperienza enologica della storica cantina Bertani. Prodotto con uve selezionate di Corvina, Rondinella e Molinara, questo vino si distingue per il suo intenso bouquet aromatico e la sua straordinaria complessità sensoriale.
Al naso si percepiscono profumi avvolgenti di frutta matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di vaniglia, cioccolato fondente e tabacco, frutto del lungo affinamento in botti di rovere. In bocca, si rivela potente e strutturato, con tannini morbidi e ben integrati e una notevole freschezza che bilancia la dolcezza dei frutti rossi maturi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto di mandorle tostate e un leggero accenno di erbe aromatiche.
Perfetto per accompagnare piatti robusti come arrosti, brasati o formaggi stagionati, questo Amarone Classico Superiore è anche un vino da meditazione, ideale per un momento di puro piacere. La vendemmia del 1981 conferisce a questo vino una straordinaria eleganza e profondità, rendendolo un pezzo raro e prezioso per ogni collezionista. Un vino straordinario che celebra l'arte enologica italiana al suo meglio.
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