Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1975 - Bertani 1975

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Format: 75 cl

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Technical information

Producer	Bertani
Name	Recioto della Valpolicella Classico Superiore
Variety	Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage	1975
Gradation	15.3%
Format	75 cl
Aromatic profile	Ripe red fruits, spices, cherry notes
Vinification method	Grape drying, partial fermentation
Region	Veneto
Production area	Valpolicella Classica
Country	Italy
Type	Sweet red passito wine
Aging	Minimum 2 years
Type of cask	Oak barrels
Color	Intense ruby red
Serving temperature	16-18°C
Recommended consumption	Immediately or after some years of aging
Pairing	Red meats, aged cheeses, chocolate desserts

Descrizione

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1975 della cantina Bertani è un capolavoro dell'enologia italiana. Questo vino rappresenta un esempio perfetto dell'eleganza e della complessità che possono essere raggiunte con il passare del tempo. Prodotto con uve appassite di Corvina, Rondinella e Molinara, questo Amarone ha subito un lungo processo di affinamento che ha arricchito il suo profilo sensoriale.

Alla vista, si presenta con un colore rosso granato intenso, con riflessi aranciati che testimoniano la sua età. Al naso, sprigiona un bouquet complesso e affascinante, con note di ciliegia nera, prugna secca, tabacco, cacao, e spezie dolci. Il passare degli anni ha anche donato eleganti sfumature di cuoio, caffè e liquirizia.

Al palato, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1975 si rivela pieno, caldo e avvolgente, con tannini fini e perfettamente integrati. La sua acidità ben bilanciata fornisce freschezza e vivacità, nonostante la ricchezza del corpo. Il finale è lungo e persistente, con un aftertaste che richiama le note speziate e fruttate percepite al naso.

Questo vino, grazie alla sua struttura e complessità, è ideale per accompagnare piatti robusti come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Tuttavia, può essere anche gustato da solo, come vino da meditazione, per apprezzare pienamente la sua straordinaria evoluzione nel tempo.

The winery

Bertani – Winery in Veneto

Discover the story and wines of Bertani.

Historic Veronese winery renowned for the elegant style of its Amarone della Valpolicella Classico and for territorial wines from Valpolicella/Valpantena.

Region: Veneto

Country: Italia

Founded: 1857

Grapes: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone, Molinara, Merlot

Historic winery founded in 1857 by the brothers Giovan Battista and Gaetano Bertani. Historic home and symbol: Villa Mosconi Bertani in Novare di Arbizzano di Negrar. Specializing in Amarone della Valpolicella Classico. Typical grape varieties: Corvina Veronese and Rondinella. Collection of historic vintages and projects focused on preserving production heritage.

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Winery history

Founded by the Bertani family in the second half of the 19th century, the winery has built a long tradition tied to Valpolicella and to the production of dry wines and wines made using the appassimento method. The historic estate includes Villa Mosconi in Novare di Arbizzano di Negrar, a site closely linked to the origins and preservation of many local winemaking practices. Bertani preserves an extensive sequence of historic vintages and has contributed to defining the Amarone style in the area.

Production philosophy

Showcasing the terroir while preserving a coherent style: respect for the land, stylistic consistency and patient winemaking. The winery combines tradition and research, aiming for wines recognizable by their identity and longevity.

Terroir and vineyards

Production area concentrated in Valpolicella Classica and Valpantena. The winery uses historic vineyards linked to Tenuta Novare / Villa Mosconi and practices traditional appassimento techniques for Recioto/Amarone wines.