Botter

Delle Venezie DOC Pinot Grigio - Botter

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Technical information

Producer	Botter
Name	Delle Venezie DOC
Variety	Pinot Grigio
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Aromatic profile	Fresh, fruity, notes of apple and pear
Vinification method	Controlled temperature fermentation
Region	Veneto, Friuli-Venezia Giulia, Trentino-Alto Adige
Production area	Delle Venezie
Country	Italy
Type	White wine
Aging	Steel
Color	Straw white
Serving temperature	8-10°C
Recommended consumption	Young, within 1-2 years
Pairing	Appetizers, fish, light dishes

Description

Il Delle Venezie DOC Pinot Grigio di Botter è un vino bianco dalle caratteristiche raffinate e versatili, proveniente dal cuore del Triveneto, una delle zone più vocate per la produzione di questa varietà. Con un colore paglierino brillante tendente al verdolino, questo Pinot Grigio si presenta fresco e vivace al primo impatto visivo.

All'olfatto, il bouquet è un mix armonioso di note floreali e fruttate, con sentori di pera, mela verde, pesca e fiori bianchi. Questi aromi leggeri e freschi trovano un equilibrio perfetto grazie a una leggera mineralità che mantiene l'intensità olfattiva piacevolmente raffinata.

Il palato è altrettanto convincente, con un corpo leggero ma ben strutturato che esalta la freschezza del vino. L'acidità è ben bilanciata, regalando una piacevole sensazione di vivacità accompagnata da un finale prolungato e da una delicata persistenza fruttata.

Grazie alla sua versatilità, il Delle Venezie DOC Pinot Grigio di Botter si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, dalla cucina di mare come crostacei e pesce alla griglia, fino a piatti leggeri a base di carni bianche e verdure. La sua freschezza lo rende ideale anche come aperitivo, esaltando ogni sorso con una piacevole sensazione di leggerezza e raffinatezza.

The winery

Botter – Winery in Veneto

Discover the story and wines of Botter.

Venetian winery that produces and markets still and sparkling wines, with a strong connection to the Veneto region and an international commercial presence.

Region: Veneto

Country: Italia

Founded: 1928

Grapes: Glera, Pinot Grigio, Pinot Nero, Merlot

Founded in Fossalta di Piave and historically linked to the Venetian territory. Strong focus on Prosecco and on typical wines from the Veneto. Part of the Argea group. A range of wines designed to be versatile and suited to a variety of drinking occasions.

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Winery history

Founded as a small wine retailer in Fossalta di Piave, Botter has grown from the experience of its founding family into a brand recognized for Venetian wines. The company website and commercial sources note the family's origins in Fossalta di Piave and a long expansion into foreign markets while retaining a strong regional identity.

Production philosophy

Combining respect for local traditions with attention to innovation: the brand focuses on versatile, approachable wines that evoke Venetian roots and the diversity of the Veneto, prioritizing quality and stylistic consistency.

Terroir and vineyards

Primarily Veneto: Botter's labels highlight Venetian grape varieties and denominations and draw inspiration from the region's landscape and traditions.