Margelina - Zambartas
Format: 75 cl
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Zambartas |
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IGP Paphos |
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Mavro, Maratheftiko, Yiannoudi, Kanella, Xynisteri, Ofthalmo |
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13.5% |
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75 cl |
| Mineral notes, citrus, freshness | |
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Stainless steel fermentation |
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Krasochoria di Lemesos |
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Santorini |
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Greece |
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White wine |
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6 months in used oak barrels |
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Used oak |
| White | |
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10-12°C |
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Young, within 2-3 years |
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Fish, Mediterranean dishes |
Il vigneto Margelina nasce nel 1921 a Krasochoria di Lemesos,nell’isola di Cipro, un impianto centenario che comprende 6 differenti tipologie di vitigni autoctoni coltivati con certificazione biologica. Vecchie viti ad alberello amorevolmente coltivate, per un vino rosso vinificato con il metodo classico, con macerazione sulle bucce e fermentazione malolattica svolta.
Un vino realizzato da una miscela di varietà principalmente Mavro; alla mescita si presenta con un elegante colore rosso rubino mentre conquista l'olfatto con i suoi intensi aromi fruttati di ribes nero e frutta rossa candita, seguiti da sorprendenti sentori di peperoni rossi. Un sorso particolarmente piacevole, gustoso e fruttato, leggero ma perfettamente bilanciato.
Si consiglia di abbinarlo a carni rosse e selvaggina, piatti strutturati e formaggi stagionati.
How to serve
Serve to:
16-18°C
When to drink it:
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 5-10 anni
Production area
-Krasochoria di Lemesos