Umani Ronchi

Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC - Casal di Serra - Umani Ronchi 2022

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Technical information
PRODUCER Umani Ronchi
NAME DOC
VARIETY Verdicchio 100%
YEAR 2022
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TYPE Still white
REGION Marche
PRODUCTION AREA Castelli di Jesi
COUNTRY Italy
PAIRING Aperitif - Sushi - Fish - Throughout the meal

Casal di Serra represents the emblem and maximum expression of Verdicchio. Unlike other productions, the contact with its yeasts, during fermentation and in the refinement phase, gives it richness and personality, without altering its balance and elegance.

Soft pressing followed by sudden cooling before decanting. Subsequent alcoholic fermentation occurs by separating the mixture into two parts, one of which is vinified using a film maceration technique, favoring the extraction of the varietal character while the other part is vinified in steel tanks, and malolactic fermentation. Fermentation in steel lasts about 18 days, while malolactic fermentation lasts about 5 months. It then ages in the bottle for a few months before being served.

A great and delicious companion of taste and the most disparate tastings. It will pair fantastically with any dish.


MATCH IT WITH:

How to serve

Glass:

Medium opening goblet

Serve to:

8-10°C


When to drink it:

This wine is good immediately but you can let it age for 1/2 years

Production area


Marche


Producer: Umani Ronchi

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Official Awards

Expert Prize Description Vintage

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
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E
Elisa Spisni
Amo il verdicchio

Ho sempre bevuto il verdicchio ma questo mi piace molto

S
Susan bilci
Verdicchio sempre un piacere

sempre un piacere un calice di verdicchio, molto morbido e piacevole al palato

m
martina cuschini
Verdicchio il miglior vino fermo

ottimo vino fermo davvero interessante, sempre comprato e non conoscevo questa casa.
Piaciuto molto.

M
Michela traversi
il verdicchio il più fresco

Il verdicchio il migliore per fare un aperitivo con questi caldi assurdi. Spedizione davvero veloce

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Elisa Spisni
Amo il verdicchio

Ho sempre bevuto il verdicchio ma questo mi piace molto

S
Susan bilci
Verdicchio sempre un piacere

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martina cuschini
Verdicchio il miglior vino fermo

ottimo vino fermo davvero interessante, sempre comprato e non conoscevo questa casa.
Piaciuto molto.

M
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