Le domaine
Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle
Cave coopérative valdôtaine qui met en valeur le Prié Blanc et les vins du territoire de Morgex et de La Salle.
- Vallée d’Aoste · Italie
- 1 produit
L’histoire
La coopérative a été fondée en 1983 sous le nom de Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, puis a pris le nom de Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle. Elle rassemble des viticulteurs de la région.
Philosophie de production
La cave entend respecter les caractéristiques du Prié Blanc et du territoire, en associant la tradition œnologique valdôtaine aux connaissances techniques actuelles.
Terroir et vignobles
La cave travaille dans les communes de Morgex et de La Salle, au pied du Mont-Blanc. Les vignes de Prié Blanc se situent entre environ 900 et 1 200 mètres d’altitude.