Le domaine
Laurent-Perrier
Maison de Champagne française basée à Tours-sur-Marne ; connue pour un style axé sur la fraîcheur, l'élégance et une forte présence de Chardonnay dans sa gamme de cuvées. (https://www.laurent-perrier.com/)
- Champagne · Francia
- Depuis 1812
- 4 produits
L’histoire
Fondée à l'origine à Tours‑sur‑Marne, la maison a des origines historiques remontant au début du XIXe siècle et, au fil du temps, a pris le nom de Laurent‑Perrier; la famille de Nonancourt a marqué la relance et le développement moderne de la maison. Celle‑ci s'appuie sur des techniques et des cuvées historiques qui ont défini son rôle innovant en Champagne.
Philosophie de production
Recherche de la fraîcheur et de la pureté stylistique par l'assemblage de vins de réserve, la macération pour les rosés et des expérimentations sur le dosage. Le Chardonnay est considéré comme le cépage emblématique lié au style de la maison.
Terroir et vignobles
Siège et site de production à Tours‑sur‑Marne, dans la région de Champagne. La maison possède également le Domaine/Château de Louvois, utilisé pour des cuvées de prestige.
Caractéristiques
- Cépages
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Pinot Meunier
- Hectares
- 150.0
Ce qui le distingue
- Style reconnu pour sa fraîcheur et son élégance, avec une forte attention portée au Chardonnay.
- Cuvées iconiques: La Cuvée, Cuvée Rosé, Grand Siècle et propositions Brut Nature/Ultra Brut.
- Pratiques viticoles axées sur la durabilité et l'utilisation de techniques propres à la maison, telles que l'assemblage de vins de réserve, la macération pour les rosés et le non-dosage.
- Possession du Château de Louvois, employée pour les cuvées de prestige.