Le domaine
Santa Cristina
Domaine toscan implanté à Cortona (AR) et produisant une gamme de vins de terroir et modernes, parmi lesquels Chianti Superiore, rouges, blancs, rosé et Vin Santo.
- Toscana · Italia
- Depuis 2006
- 10 produits
L’histoire
La cantina Santa Cristina est présentée en ligne comme une réalité solidement ancrée nel territorio di Cortona. Les documents officiels de l'entreprise indiquent que la nouvelle structure a été inaugurée en 2006 afin de relancer et renouveler la tradition du vin éponyme, dont le premier millésime date de 1946; depuis, la production s'est développée en veillant à la qualité, à la recherche et au dialogue entre cépages autochtones et internationaux.
Philosophie de production
Le style de production met l'accent sur le lien entre la vigne, le terroir et l'intervention humaine: une attention portée aux vignobles, des pratiques de cave conçues pour mettre en valeur la fraîcheur et la typicité, et une approche qui associe des cépages locaux à des cépages internationaux pour créer des vins accessibles mais distinctifs.
Terroir et vignobles
Le domaine et les vignobles sont situés sur le haut plateau et les collines autour de Cortona, en Toscane, une zone caractérisée par des paysages vallonnés entre Sienne et Pérouse; le domaine produit des vins en lien avec les appellations et les caractéristiques pédoclimatiques du territoire.
Caractéristiques
- Cépages
- Sangiovese
- Merlot
- Syrah
- Petit Verdot
- Cabernet Sauvignon
- Malvasia
- Trebbiano Toscano
Ce qui le distingue
- Siège opérationnel à Cortona, Toscane.
- Production de Chianti Superiore DOCG et de vins toscans.
- Utilisation du Sangiovese, associé à des cépages internationaux.
- Vin Santo élaboré à partir de Malvasia et de Trebbiano Toscano, selon la tradition de la Valdichiana.
- Approche axée sur la qualité, la recherche et la connexion entre le vignoble et le territoire.
