Franciacorta Brut Milles. DOCG - Magnum - Mon Satèn - Villa 2019
Format: 150 cl
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Producteur
|
Villa |
Nom
|
Franciacorta DOCG |
Variété
|
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco |
Vintage
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2019 |
Gradation
|
12.5% |
Format
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150 cl |
 Profil aromatique |
Notes de levure, fruits blancs, amande |
Méthode de vinification
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Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille |
Région
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Lombardie |
Zone de production
|
Franciacorta |
Pays
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Italie |
Taper
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Vin mousseux brut |
Vieillissement
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Minimum 24 mois sur lies |
Type de fût
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Cuves en acier et bouteille pour refermentation |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
|
6-8°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, apéritifs |
Le Franciacorta de Villa Mon Satèn se distingue par sa couleur jaune paille brillant avec des reflets verdâtres, témoignant de la fraîcheur et de la vitalité du vin. Les bulles, fines et persistantes, dansent dans le verre suggérant une texture crémeuse et un perlage délicat.
Au nez, le bouquet est complexe et séduisant : des notes de fruits frais comme la pomme verte et le citron se mêlent harmonieusement aux arômes de fleurs blanches, de levure et une légère nuance d'amande grillée, grâce au vieillissement sur lies pendant plus de 24 mois. Le résultat est une parfaite harmonie entre fraîcheur et maturité.
En bouche, l'attaque est vive mais équilibrée, avec une fraîcheur qui soutient des saveurs de fruits à chair blanche et un arrière-goût de croûte de pain. La structure est élégante et bien construite, aboutissant à une finale longue et nette qui laisse un agréable souvenir fruité et minéral.
Idéal comme apéritif, ce Franciacorta Brut Millesimato est également un excellent compagnon pour des plats à base de poisson, fruits de mer et viandes blanches, grâce à sa capacité à équilibrer des saveurs délicates et intenses. La version MAGNUM le rend parfait pour les occasions spéciales, où le vin ne délecte pas seulement le palais mais devient aussi le protagoniste de la table avec sa présence imposante et festive.
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Zone de production
-Lombardie
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