Montepulciano d’Abruzzo Doc - Caldaria - Agriverde 2019
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Le Montepulciano d’Abruzzo Doc "Caldaria" d'Agriverde est un vin rouge de grande structure et personnalité, reflétant l'authenticité du terroir des Abruzzes. Ce vin est cultivé sur les sols argileux et calcaires de l'entreprise Agriverde, située dans le splendide cadre de la région des Abruzzes, où des techniques de viticulture biologique sont appliquées pour respecter pleinement la nature et le paysage.
Le Caldaria se présente avec une couleur rouge rubis intense et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe et envoûtant, caractérisé par des notes de fruits rouges mûrs comme la griotte et la prune, accompagnées de nuances d'épices douces et une légère touche de réglisse. En bouche, le vin est robuste et bien structuré, avec des tannins doux et équilibrés qui mènent à une finale persistante et harmonieuse.
Ce Montepulciano d'Abruzzo est vinifié de manière traditionnelle avec une fermentation contrôlée, suivie d'un affinage à la fois en acier et en fûts de chêne, pour exalter au mieux les caractéristiques variétales et garantir un parfait équilibre entre le fruit et le bois.
Idéal pour accompagner des plats robustes de la cuisine italienne, comme les pâtes au ragù, les rôtis de viande rouge et les fromages affinés, le Caldaria est un vin qui peut être apprécié immédiatement, mais qui possède également un excellent potentiel de vieillissement. À table, il est capable de transformer chaque repas en un moment de pure joie, exaltant chaque saveur avec sa présence vigoureuse et riche en nuances.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| Gambero Rosso |  |
2 Bicchieri Rossi - Un vino eccellente | 2015 |
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