Waris Larmandier

Champagne Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut Grand Cru - Magnum - Waris Larmandier

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Waris Larmandier
Nom	Champagne Grand Cru
Variété	Chardonnay
Gradation	12.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, fleurs blanches, minéral
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle, fermentation en bouteille
Sucres résiduels	Extra Brut (0-6 g/l)
Région	Champagne
Zone de production	Côte des Blancs
Pays	France
Taper	Mousseux
Vieillissement	Minimum 36 mois sur lies
Type de fût	Fûts de chêne de 600L
Couleur	Jaune paille clair
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer jeune ou dans les 5 ans
Accompagnement	Fruits de mer, poisson, apéritifs élégants

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Descrizione

Lo Champagne Blanc de Blancs Particules Crayeuses Extra Brut Grand Cru di Waris Larmandier, in versione Magnum, rappresenta una delizia autentica per gli intenditori di bollicine. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte nei prestigiosi Grand Cru della Côte des Blancs, questo champagne incarna l'eleganza e la raffinatezza tipiche della regione.

All'olfatto, si distingue per il suo bouquet complesso e definito, con note di agrumi freschi, fiori bianchi e una sottile componente minerale che richiama i terreni calcarei da cui proviene. In bocca, l'armonia tra freschezza e acidità è impeccabile, esprimendo un equilibrio perfetto tra vivacità e finezza. I sentori di mela verde, limone e lievi tocchi tostati completano un'esperienza gustativa assai prolungata.

La spuma è fine e persistente, con bollicine che solleticano il palato, rendendo ogni sorso un piacere squisito. Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce, crostacei o sushi, questo Champagne è anche perfetto per celebrare occasioni speciali e momenti unici.

Il formato Magnum, oltre a garantire una maturazione più lenta e armoniosa del vino, è ideale per condivisioni conviviali e celebra perfettamente le qualità superiori di questo straordinario Champagne prodotto con grande maestria da Waris Larmandier.

Le domaine

Waris Larmandier – Domaine en Champagne (Côte des Blancs)

Découvrez l'histoire et les vins de Waris Larmandier.

Maison de Champagne basée à Avize (Côte des Blancs), spécialisée dans les vignobles Grand Cru à dominante Chardonnay et dans les pratiques agronomiques biodynamiques.

Région: Champagne (Côte des Blancs)

Pays: Francia

Fondation: 1989

Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Basée à Avize, dans la Côte des Blancs. Présence marquée de Chardonnay provenant de vignes Grand Cru. Pratiques biodynamiques certifiées sur de nombreuses productions. Cuvées mentionnées: Racines de Trois, Les Bauves, Les Regards d'Avize, Haute Volée. Petite production artisanale, portant une attention particulière aux techniques de cave à faible intervention.

Voir tous les vins de Waris Larmandier Le domaine Waris Larmandier

Histoire du domaine

À gestion familiale, la maison est née de l'union de la famille Larmandier et des Waris; la propriété et la vinification sont gérées par des membres de la famille qui ont renoué avec des traditions et des parcelles dans la région d'Avize. La cave a progressivement mis au point des cuvées issues de parcelles de Chardonnay de grande qualité et de petites parcelles de Pinot dans les zones avoisinantes.

Philosophie de production

Une forte attention portée au terroir et à la viticulture à faible intervention: gestion biodynamique des vignobles, vinifications avec levures indigènes et pratiques conçues pour exprimer le caractère des crus d'origine. En cave, on privilégie également une approche axée sur la naturalité et le respect du vignoble.

Terroir et vignobles

Principalement la Côte des Blancs, avec quelques petites parcelles de Pinot dans la Montagne de Reims et des parcelles dans la Côte des Bar pour certaines cuvées.