Re Manfredi

Aglianico Del Vulture Superiore DOCG - Serpara - Re Manfredi 2017

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Format: 75 cl

-8%

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Informations techniques

Producteur	Re Manfredi
Nom	Aglianico del Vulture Superiore DOCG
Variété	Aglianico
Vintage	2017
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Basilicate
Zone de production	Vulture
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 3 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Description

Le nom "Serpara" dérive de "lieu des serpents", et fait référence au vignoble le plus prisé du domaine. Son symbole est l'aigle noir impérial souabe, et il est ainsi appelé en raison du climat doux même pendant les périodes les plus froides de l'année. La récolte a lieu vers la fin du mois d'octobre, les grappes d'Aglianico sont soigneusement sélectionnées lors de la récolte. Après la vinification, l'élevage s'effectue en barriques françaises de l'Allier, barriques aux caractéristiques naturelles qui parviennent à atténuer la puissance de l'Aglianico et à le rendre velouté et chaleureux, extrêmement fin et structuré.

Une fois coulé, il présente une couleur rouge grenat. Au nez, des parfums clairs d'épices douces et de poivre blanc ressortent. Un vin de gorgée corsé avec un goût élégant et une finale d'une excellente persistance avec des notes de fruits mûrs.

Parfait tout au long du repas, il est recommandé de l'associer à des viandes rouges et des plats de gibier, il est également excellent avec des fromages affinés.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Basilicate

Le domaine

Re Manfredi – Domaine en Basilicata

Découvrez l'histoire et les vins de Re Manfredi.

Gamme de vins du Gruppo Italiano Vini située dans la Tenuta Terre degli Svevi, près de Venosa (Vulture), connue surtout pour ses vins à base d'Aglianico del Vulture.

Région: Basilicata

Pays: Italia

Fondation: 1998

Cépages: Aglianico, Müller-Thurgau, Traminer Aromatico

Marque appartenant au Gruppo Italiano Vini. Forte vocation pour l'Aglianico del Vulture et présence d'un cru. Domaine avec une masseria centrale, flanquée d'une cave moderne et d'un chai à barriques. Production de vins blancs issus de Müller-Thurgau et de Traminer Aromatico, en plus des vins rouges. Offre de visites, dégustations et vente directe à la cave.

Voir tous les vins de Re Manfredi Le domaine Re Manfredi

Histoire du domaine

Re Manfredi est né en tant que projet du Gruppo Italiano Vini à la fin des années 1990 pour valoriser le territoire du Vulture. Le domaine s'est développé autour d'une masseria historique et d'une cave moderne et porte le nom en hommage à Manfredi di Svevia; sa structure et son identité commerciale se sont consolidées à partir de la date de fondation indiquée en ligne en 1998.

Philosophie de production

Recherche de l'expression du sol volcanique du Vulture à travers des vinifications modernes et sélectives; attention portée à l'expression du terroir des vins, à la diversité des contenants d'élevage et à des pratiques de gestion d'entreprise qui s'inspirent des principes de protection du territoire et de durabilité définis par le groupe propriétaire.

Terroir et vignobles

Les vignobles sont situés dans l’aire du Monte Vulture, dans la province de Potenza. Le terroir se caractérise par des sols volcaniques et des altitudes comprises entre 400 et 550 mètres. Le vignoble cru « Serpara », à Maschito, est cité comme parcelle remarquable, avec des vignes d’âge avancé.