Langhe DOC Rosso Biologico Pietra Magica - Casa E. di Mirafiore 2021

Langhe DOC Rosso Biologico Pietra Magica - Casa E. di Mirafiore naît au cœur des Langhe, l'une des zones viticoles les plus prestigieuses du Piémont. Ce vin est obtenu à partir de cépages autochtones sélectionnés, cultivés selon des méthodes strictement biologiques qui respectent le terroir et la biodiversité du territoire. La vinification se fait avec un soin artisanal, suivie d’un affinage en fûts de chêne qui apportent structure et complexité sans masquer les arômes naturels.

Le résultat est un rouge élégant, caractérisé par des parfums intenses de fruits rouges mûrs et une note minérale rappelant la pierre calcaire des vignobles. En bouche, il se présente équilibré, avec des tanins veloutés et une fraîcheur agréable qui invite à la gorgée suivante. Idéal avec des plats de la tradition piémontaise, comme les viandes rôties et les fromages affinés, il exprime au mieux le caractère authentique et durable de cette production biologique.