Bardolino DOC Vigne Alte - Zeni 2023
Format: 75 cl
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Producteur
|
Zeni |
Nom
|
Bardolino DOC |
Variété
|
Corvina, Rondinella |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement épicé |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Lac de Garde, Vénétie |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Court, en acier ou en grandes fûts |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
|
14-16°C |
Consommation recommandée
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Jeune, dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Viandes blanches, charcuterie, plats légers |
La méthode d'affinage prévoit un court repos en acier, qui préserve l'intégrité aromatique et la fraîcheur fruitée, mettant en valeur des notes de cerise, de framboise et une délicate touche florale. La couleur rouge rubis brillante annonce une dégustation douce et harmonieuse, avec de légers accents épicés et une agréable fraîcheur qui invite à de nouvelles dégustations.
Idéal en accompagnement de plats à base de viandes blanches, de charcuteries et de plats traditionnels, ce Bardolino se distingue par sa légèreté et sa buvabilité, représentant un exemple authentique de vins issus de raisins cultivés en vignobles d'altitude, capables de raconter le territoire avec élégance et simplicité.
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