Terlano

Winkl Sauvignon Alto Adige DOC 2023 - Terlano 2024

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Format: 75 cl

-7%

CHF 29.37

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Informations techniques

Producteur	Terlano
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Sauvignon Blanc
Vintage	2024
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes herbacées, fruits tropicaux, agrumes
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Trentin-Haut-Adige
Zone de production	Terlano
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage sur lies fines pendant 5-7 mois, 80% en acier inoxydable, 20% en grandes fûts en bois
Type de fût	Grandes fûts en bois
Couleur	Blanc paille
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, crustacés, fromages frais

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Description

Le Winkl Sauvignon Alto Adige DOC 2023 de Terlano est une expression exquise du cépage Sauvignon Blanc, cultivé dans les célèbres vignobles de l'Alto Adige. Ce vin blanc se distingue par son profil aromatique vibrant et l'intensité de ses arômes. Au nez, il offre une palette olfactive riche, marquée par des notes de fruits tropicaux, comme le fruit de la passion et la mangue, harmonieusement intégrées avec des nuances d'herbes fraîches et une délicate touche végétale rappelant le poivron vert.

En bouche, le Winkl Sauvignon est vivant et frais, avec une acidité juteuse qui équilibre parfaitement sa richesse aromatique. Les influences territoriales de l'Alto Adige se manifestent à travers une minéralité subtile qui traverse le palais, ajoutant de la complexité et une agréable persistance en finale. La texture est douce mais structurée, avec une finale qui persiste avec élégance et netteté.

Idéal en apéritif, le Winkl Sauvignon 2023 est également excellent en accompagnement de plats de poisson, de fruits de mer et de fromages frais. Ce vin reflète non seulement la haute qualité et l'attention aux détails de la cave Terlano, mais célèbre aussi la tradition et l'innovation de la viticulture alto-adigeoise.

Le domaine

Perlino – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Perlino.

Producteur vinicole d'Asti spécialisé dans les vins effervescents et le vermouth ; marque historique, ancrée dans le Piémont et présente sur les marchés internationaux.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1905

Cépages: Moscato, Glera (Prosecco), Pinot, Chardonnay

Marque historique fondée en 1905 à Castello d'Annone. Spécialisation dans les vins effervescents et les vermouths. Siège opérationnel principal à Asti; second établissement d'élevage à Montiglio Monferrato. Installations disposant de trois lignes d'embouteillage et d'une capacité déclarée de plus de 100 000 bouteilles par jour; gestion de plus de 130 000 hl par an. Présence commerciale internationale.

Voir tous les vins de Perlino Le domaine Perlino

Histoire du domaine

Fondée à Castello d'Annone à l'initiative de Giuseppe Perlino, l'entreprise a démarré son activité commerciale en 1905. Au fil des décennies, elle a élargi sa production en introduisant, à partir des années 1930, des vins effervescents et des vermouths, qui sont devenus des produits phares de sa gamme. Dans les années 1990, Perlino a développé un deuxième établissement à Montiglio Monferrato pour l'élevage en bois; depuis, le groupe a poursuivi sa croissance sur les plans productif et commercial, consolidant sa présence internationale.

Philosophie de production

Allier la tradition piémontaise et la vocation pour les vins effervescents à des procédés de production modernes; valoriser les recettes locales et garantir la qualité et des certifications reconnues, tout en maintenant un lien fort avec le territoire et ses traditions.

Terroir et vignobles

Opère au cœur du Piémont, avec son siège opérationnel à Asti et un lien historique avec les zones des Langhe et du Monferrato. La marque évoque des éléments de la tradition locale et s'inscrit dans la vocation vitivinicole de la région, réputée pour le Moscato d'Asti et d'autres vins DOC/DOCG.